Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

https://ussh.vnu.edu.vn

TTLV: Thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn 5 sao: Cách tiếp cận các bên liên quan

THÔNG TIN VỀ LUẬN VĂN THẠC SĨ

1. Họ và tên học viên: Nguyễn Trung Hiếu    

2. Giới tính: Nam

3. Ngày sinh: 14/08/2001

4. Nơi sinh: Hà Nội

5. Quyết định công nhận học viên số: 5626/QĐ-XHNV ngày 29 tháng 12 năm 2023 của Hiệu trưởng Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội.

6. Các thay đổi trong quá trình đào tạo: 

7. Tên đề tài luận văn: Thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn 5 sao: Cách tiếp cận các bên liên quan

8. Chuyên ngành: Du lịch; Mã số: 8810101.01

9. Cán bộ hướng dẫn khoa học: 

TS Vũ Nam, Khoa Du lịch và Khách sạn, trường Đại học Kinh tế Quốc dân. 

TS Bùi Nhật Quỳnh, Khoa Du lịch học, trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội.

10. Tóm tắt các kết quả của luận văn: 

Luận văn “Thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn 5 sao: Cách tiếp cận các bên liên quan” đã tập trung hệ thống hóa những vấn đề lý luận liên quan đến TNXH của doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, khái quát các công trình tiêu biểu về TNXH trong doanh nghiệp nói chung, trong kinh doanh du lịch và khách sạn nói riêng, đồng thời phân tích vai trò của các bên liên quan trong việc triển khai TNXH. Bên cạnh đó, luận văn đã làm rõ những khái niệm cốt lõi về TNXH, đặc điểm và nội dung của TNXH trong kinh doanh khách sạn, cũng như vai trò của các bên liên quan trong việc hình thành và thực hiện TNXH. Đặc biệt, mô hình phân loại các bên liên quan theo ba thuộc tính quyền lực, tính chính đáng và mức độ khẩn cấp (Mitchell, 1997) và mô hình xác định tiềm năng hợp tác và đe dọa của các bên liên quan (Savage, 1991) được xem là khung lý thuyết quan trọng để nghiên cứu, phân tích và đánh giá trong đề tài.

Phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong luận văn là phương pháp nghiên cứu định tính thông qua phỏng vấn bán cấu trúc. Các nhóm đối tượng phỏng vấn bao gồm quản lý khách sạn, doanh nghiệp đối tác, cơ quan quản lý Nhà nước, nhân viên khách sạn, tổ chức xã hội nghề nghiệp, khách hàng, cộng đồng địa phương và đối thủ cạnh tranh. Việc lựa chọn các nhóm đối tượng này nhằm phản ánh toàn diện vai trò, kỳ vọng và mức độ ảnh hưởng của các bên liên quan đối với việc thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn 5 sao. Địa bàn nghiên cứu được xác định tại Hà Nội – thủ đô, trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa của cả nước, đồng thời là một trong những điểm đến du lịch lớn nhất Việt Nam với sự phát triển mạnh mẽ của hệ thống khách sạn hạng sang. Bên cạnh đó, luận văn cũng nêu rõ quy trình xử lý và phân tích dữ liệu bằng phần mềm Nvivo, góp phần đảm bảo tính khoa học, khách quan và hệ thống trong quá trình nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu thực nghiệm dựa trên phân tích phỏng vấn các bên liên quan, qua đó xác định rõ các thuộc tính quyền lực, tính chính đáng và mức độ khẩn cấp của từng nhóm theo mô hình Mitchell (1997). Kết quả cho thấy quản lý khách sạn, cơ quan quản lý Nhà nước và khách hàng là những bên liên quan có tính nổi bật cao, đóng vai trò trung tâm trong việc tác động đến quá trình thực hiện trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 5 sao. Trong khi đó, các nhóm như cộng đồng địa phương, nhân viên hay tổ chức xã hội nghề nghiệp thể hiện mức độ ảnh hưởng hạn chế hơn, chủ yếu thông qua tính chính đáng hoặc uy tín nghề nghiệp. Mô hình thể hiện mức độ đe dọa, hợp tác của các bên liên quan giúp các nhà quản lý hạn chế tối đa rủi ro từ tất cả các nhóm bên liên quan

Ngoài ra, trên cơ sở khung phân loại của Savage (1991), nghiên cứu cũng chỉ ra mức độ ủng hộ và áp lực từ các bên liên quan, qua đó chia thành bốn nhóm: nhóm hỗ trợ (quản lý khách sạn, nhân viên, doanh nghiệp đối tác), nhóm trung lập (cộng đồng địa phương, tổ chức xã hội nghề nghiệp), nhóm hỗn hợp (cơ quan quản lý Nhà nước, khách hàng) và nhóm đối kháng (đối thủ cạnh tranh). Kết quả này góp phần làm rõ bức tranh tổng thể về vị thế, vai trò và ảnh hưởng của từng nhóm đối tượng trong việc thúc đẩy hay kìm hãm quá trình triển khai TNXH

Luận văn tập trung bàn luận kết quả nghiên cứu trên cơ sở hai mô hình lý thuyết chính: mô hình phân loại các bên liên quan của Mitchell (1997) và mô hình phân nhóm bên liên quan của Savage (1991). Qua việc đối chiếu và phân tích, nghiên cứu khẳng định tính phù hợp của các mô hình này trong việc lý giải đặc điểm, mức độ ảnh hưởng và sự tương tác đa chiều giữa các bên liên quan đối với quá trình thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn 5 sao tại Hà Nội.

Từ những phân tích lý luận và thực nghiệm, luận văn đã đề xuất một số gợi ý giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả thực hiện TNXH trong ngành khách sạn, bao gồm: tăng cường sự tham gia của các bên liên quan chủ chốt, thiết lập cơ chế đối thoại và hợp tác, nâng cao tính minh bạch trong quản trị TNXH, đồng thời chú trọng đến các hoạt động cộng đồng và phát triển bền vững. Những giải pháp này không chỉ giúp các khách sạn củng cố năng lực cạnh tranh, mà còn góp phần nâng cao hình ảnh, uy tín và sự gắn kết lâu dài với khách hàng và cộng đồng địa phương.

 11. Khả năng ứng dụng trong thực tiễn:

Kết quả nghiên cứu về thực hiện trách nhiệm xã hội theo cách tiếp cận các bên liên quan tại các khách sạn 5 sao cung cấp cơ sở khoa học quan trọng để các nhà quản lý khách sạn xây dựng chiến lược CSR phù hợp với bối cảnh hoạt động thực tiễn. Thông qua việc nhận diện các thuộc tính: tính quyền lực, tính chính đáng và mức độ khẩn cấp của từng nhóm bên liên quan, các nhà quản lý có thể xác định bên liên quan quan trọng, có giải pháp với từng nhóm bên liên quan, từ đó thiết kế và điều chỉnh các chương trình CSR theo hướng hiệu quả, thiết thực và phù hợp nhu cầu thực tế. Điều này giúp tối ưu hóa nguồn lực, tránh triển khai CSR theo phong trào, đồng thời nâng cao hiệu quả tương tác giữa khách sạn với các nhóm lợi ích chủ yếu. 

Bên cạnh đó, nghiên cứu góp phần hỗ trợ các khách sạn 5 sao trong việc nâng cao chất lượng quan hệ với các bên liên quan, đặc biệt là nhóm nhân viên và khách hàng – những đối tượng có tác động trực tiếp đến danh tiếng, chất lượng dịch vụ và khả năng cạnh tranh của khách sạn. Việc áp dụng các giải pháp đề xuất từ nghiên cứu giúp khách sạn xây dựng môi trường làm việc nhân văn, bền vững, qua đó tăng mức độ hài lòng và gắn kết của nhân viên. Đồng thời, các chính sách CSR hướng đến khách hàng sẽ giúp cải thiện trải nghiệm lưu trú, củng cố uy tín thương hiệu và duy trì lòng trung thành của khách.

12. Những hướng nghiên cứu tiếp theo: 

Trên cơ sở những kết quả đạt được và những hạn chế đã chỉ ra, các nghiên cứu trong tương lai có thể mở rộng phạm vi khảo sát sang nhiều nhóm khách sạn hơn, bao gồm cả khách sạn 4 sao hoặc các cơ sở lưu trú quy mô nhỏ. Việc so sánh giữa các phân khúc này sẽ giúp làm rõ sự khác biệt trong cách thức triển khai trách nhiệm xã hội và mức độ tương tác với các bên liên quan, từ đó nâng cao khả năng khái quát hóa của kết quả nghiên cứu.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu tiếp theo có thể bổ sung phương pháp định lượng nhằm kiểm định các giả thuyết liên quan đến mức độ ảnh hưởng của các bên liên quan đối với việc thực hiện trách nhiệm xã hội. Việc kết hợp phương pháp hỗn hợp (mixed methods) sẽ giúp tăng độ tin cậy của kết quả, đồng thời tạo điều kiện để đánh giá cụ thể hơn mối quan hệ giữa các yếu tố trong mô hình đã đề xuất.

Một hướng nghiên cứu tiềm năng khác là phân tích sâu vai trò của các yếu tố nội tại như văn hóa doanh nghiệp, phong cách lãnh đạo hay chiến lược phát triển bền vững của từng khách sạn. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách doanh nghiệp tiếp nhận áp lực từ các bên liên quan cũng như mức độ cam kết trong thực hiện trách nhiệm xã hội, song chưa được khai thác đầy đủ trong nghiên cứu hiện tại.

Ngoài ra, việc mở rộng phân tích sang góc nhìn chuỗi cung ứng cũng là một hướng đi quan trọng. Các khách sạn 5 sao không chỉ chịu tác động từ các bên liên quan trực tiếp mà còn từ các nhà cung cấp, đối tác dịch vụ hay đơn vị phân phối. Nghiên cứu sâu về mối quan hệ này sẽ giúp đánh giá toàn diện hơn trách nhiệm xã hội trong toàn bộ hoạt động kinh doanh của khách sạn.

Cuối cùng, các nghiên cứu trong tương lai có thể xem xét ứng dụng các công nghệ phân tích dữ liệu hiện đại như trí tuệ nhân tạo, phân tích dữ liệu lớn hoặc mô hình hóa mạng lưới để đo lường và dự báo sự thay đổi trong kỳ vọng của các bên liên quan. Cách tiếp cận này không chỉ nâng cao độ chính xác của phân tích mà còn phù hợp với xu hướng quản trị khách sạn theo hướng số hóa và phát triển bền vững trong bối cảnh mới.

Trên cơ sở những kết quả đạt được và những hạn chế đã chỉ ra, các nghiên cứu trong tương lai có thể mở rộng phạm vi khảo sát sang nhiều nhóm khách sạn hơn, bao gồm cả khách sạn 4 sao hoặc các cơ sở lưu trú quy mô nhỏ. Việc so sánh giữa các phân khúc này sẽ giúp làm rõ sự khác biệt trong cách thức triển khai trách nhiệm xã hội và mức độ tương tác với các bên liên quan, từ đó nâng cao khả năng khái quát hóa của kết quả nghiên cứu.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu tiếp theo có thể bổ sung phương pháp định lượng nhằm kiểm định các giả thuyết liên quan đến mức độ ảnh hưởng của các bên liên quan đối với việc thực hiện trách nhiệm xã hội. Việc kết hợp phương pháp hỗn hợp sẽ giúp tăng độ tin cậy của kết quả, đồng thời tạo điều kiện để đánh giá cụ thể hơn mối quan hệ giữa các yếu tố trong mô hình đã đề xuất.

Một hướng nghiên cứu tiềm năng khác là phân tích sâu vai trò của các yếu tố nội tại như văn hóa doanh nghiệp, phong cách lãnh đạo hay chiến lược phát triển bền vững của từng khách sạn. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách doanh nghiệp tiếp nhận áp lực từ các bên liên quan cũng như mức độ cam kết trong thực hiện trách nhiệm xã hội, song chưa được khai thác đầy đủ trong nghiên cứu hiện tại.

Ngoài ra, việc mở rộng phân tích sang góc nhìn chuỗi cung ứng cũng là một hướng đi quan trọng. Các khách sạn 5 sao không chỉ chịu tác động từ các bên liên quan trực tiếp mà còn từ các nhà cung cấp, đối tác dịch vụ hay đơn vị phân phối. Nghiên cứu sâu về mối quan hệ này sẽ giúp đánh giá toàn diện hơn trách nhiệm xã hội trong toàn bộ hoạt động kinh doanh của khách sạn.

Cuối cùng, các nghiên cứu trong tương lai có thể xem xét ứng dụng các công nghệ phân tích dữ liệu hiện đại như trí tuệ nhân tạo, phân tích dữ liệu lớn hoặc mô hình hóa mạng lưới để đo lường và dự báo sự thay đổi trong kỳ vọng của các bên liên quan. Cách tiếp cận này không chỉ nâng cao độ chính xác của phân tích mà còn phù hợp với xu hướng quản trị khách sạn theo hướng số hóa và phát triển bền vững trong bối cảnh mới.

 13. Các công trình đó công bố có liên quan đến luận văn: 

Bùi, N. Q., Nguyễn, T. H., & Vũ, N. (2025). Thực hiện trách nhiệm trong kinh doanh khách sạn 5 sao tại Hà Nội: Cách tiếp cận các bên liên quan. Tạp chí Kinh tế – Tài chính, (11), 199–203.

MASTER’S THESIS INFORMATION

1. Full name of student: Nguyen Trung Hieu

2. Gender: Male

3. Date of birth: August 14, 2001

4. Place of birth: Ha Noi

5. Decision on admission: No. 5626/QD-XHNV dated December 29, 2023, issued by the Rector of the University of Social Sciences and Humanities, Vietnam National University, Hanoi.

6. Changes during the study process: (if any)

7. Title of the thesis: Implementing Corporate Social Responsibility in Five-Star Hotel Business: A Stakeholder Approach

8. Major: Tourism – Code: 8810101.01

9. Academic supervisor: 

Dr. Vu Nam, Faculty of Tourism and Hospitality, National Economics University. Dr. Bui Nhat Quynh, Faculty of Tourism Studies, University of Social Sciences and Humanities, Vietnam National University, Hanoi.

10. Summary of the Thesis Results

The thesis “Implementing Corporate Social Responsibility in Five-Star Hotel Business: A Stakeholder Approach” focuses on systematizing theoretical issues related to corporate social responsibility (CSR) in the hotel sector, summarizing key studies on CSR in businesses in general and in tourism and hospitality in particular, as well as analyzing the role of stakeholders in CSR implementation. In addition, the thesis clarifies core concepts of CSR, its characteristics and components in hotel operations, and the roles of stakeholders in shaping and executing CSR. Notably, the stakeholder classification model based on the three attributes of power, legitimacy, and urgency proposed by Mitchell (1997), and the model assessing stakeholder cooperation potential and threat level developed by Savage (1991), serve as important theoretical frameworks for the study’s analysis and evaluation.

The research adopts a qualitative methodology using semi-structured interviews. The interviewee groups include hotel managers, partner businesses, government authorities, hotel employees, professional associations, customers, local communities, and competitors. These groups were selected to comprehensively reflect the roles, expectations, and degrees of influence of stakeholders on the implementation of CSR in five-star hotels. The research was conducted in Hanoi—the capital city, a political, economic, and cultural center of Vietnam, and one of the country’s leading tourism destinations with a rapidly developing luxury hotel system. The thesis also outlines the data processing and analysis procedures using NVivo software to ensure scientific rigor, objectivity, and systematic research.

The empirical findings, derived from stakeholder interview analysis, identify the specific attributes of power, legitimacy, and urgency for each group based on Mitchell’s (1997) model. The results show that hotel managers, government authorities, and customers are highly salient stakeholders who play central roles in influencing CSR implementation in five-star hotels. Meanwhile, groups such as local communities, employees, and professional associations demonstrate more limited influence, primarily through legitimacy or professional reputation. The model assessing stakeholders’ levels of threat and cooperation helps managers minimize risks from all stakeholder groups.

Furthermore, based on Savage’s (1991) classification framework, the study identifies levels of support and pressure from stakeholders and categorizes them into four groups: supportive stakeholders (hotel managers, employees, partner businesses), marginal stakeholders (local communities, professional associations), mixed-blessing stakeholders (government authorities, customers), and non-supportive stakeholders (competitors). These findings provide a comprehensive understanding of the positions, roles, and influences of each stakeholder group in either promoting or constraining CSR implementation.

The thesis discusses the research findings through the lens of the two theoretical models: Mitchell’s (1997) stakeholder classification model and Savage’s (1991) stakeholder grouping model. By comparing and analyzing these frameworks, the study affirms their relevance in explaining the characteristics, levels of influence, and multidimensional interactions among stakeholders in the process of CSR implementation in five-star hotels in Hanoi.

Based on theoretical and empirical analyses, the thesis proposes several recommendations to enhance the effectiveness of CSR implementation in the hotel sector, including strengthening the engagement of key stakeholders, establishing dialogue and cooperation mechanisms, improving transparency in CSR governance, and emphasizing community engagement and sustainable development. These solutions not only help hotels strengthen their competitive advantage but also contribute to improving their image, reputation, and long-term relationships with customers and local communities.

11. Practical Applicability

The research findings on implementing corporate social responsibility from a stakeholder approach in five-star hotels provide an important scientific foundation for hotel managers to develop CSR strategies that align with practical operational contexts. By identifying the attributes of power, legitimacy, and urgency of each stakeholder group, managers can determine which stakeholders are most critical and develop tailored solutions for each group. This enables hotels to design and adjust CSR programs in a more effective and practical manner that meets actual needs. Such an approach helps optimize resource allocation, avoid superficial or trend-driven CSR activities, and enhance the quality of interactions between the hotel and its primary stakeholder groups.

In addition, the study supports five-star hotels in improving the quality of relationships with stakeholders—particularly employees and customers, who exert direct influence on the hotel’s reputation, service quality, and competitive capacity. The application of the study’s recommended solutions helps hotels build a humane and sustainable working environment, thereby increasing employee satisfaction and engagement. At the same time, CSR policies targeting customers contribute to enhancing the guest experience, strengthening brand reputation, and maintaining customer loyalty.

12. Future Research Directions

Based on the results achieved and the limitations identified, future research may expand the scope of investigation to a wider range of hotel groups, including four-star hotels or smaller lodging establishments. A comparative analysis across these segments would help clarify differences in the implementation of corporate social responsibility and the level of stakeholder engagement, thereby enhancing the generalizability of the research findings.

In addition, subsequent studies may incorporate quantitative methods to test hypotheses related to the influence of stakeholders on CSR implementation. The adoption of mixed-methods approaches would increase the reliability of the results while enabling a more detailed assessment of the relationships among factors in the proposed model.

Another promising direction for future research is to conduct an in-depth analysis of internal factors such as corporate culture, leadership style, and each hotel’s sustainable development strategy. These factors may significantly influence how businesses perceive stakeholder pressures and the extent of their commitment to CSR, yet they have not been fully explored in the present study.

Furthermore, extending the analysis to a supply chain perspective represents an important research avenue. Five-star hotels are not only influenced by direct stakeholders but also by suppliers, service partners, and distribution units. Investigating these relationships would provide a more comprehensive assessment of CSR across the hotel’s entire business operations.

Finally, future research could consider the application of modern data analytics technologies such as artificial intelligence, big data analytics, or network modeling to measure and forecast changes in stakeholder expectations. This approach would not only enhance analytical precision but also align with emerging trends in digitalized and sustainable hotel management within the contemporary context.

13. Related Publications to the Thesis:

 Bùi, N. Q., Nguyễn, T. H., & Vũ, N. (2025). Implementing corporate social responsibility in five-star hotel business in Hanoi: A stakeholder approach. Journal of Economics and Finance, (11), 199–203.

Tác giả: Phòng ĐT&CTNH

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây