日本留学生郭孟第七次庆祝越南新年

星期四 - 2024年2月8日 23:00
冈部力(社会科学与人文大学越南语学院的日本留学生)很喜欢越南农历新年,但每逢团聚的节日,他还是会想念家乡。
Okabe Chikara 目前就读于越南河内国立大学社会科学与人文学院。照片:Ngoc Bich。
12月25日下午,春节假期结束后,冈部力(Okabe Chikara,28岁)有时间去行马街欣赏河内街头的景色,迎接2024年武丁农历新年。
“也许,我是越南春节的‘大师’,因为这是我庆祝越南农历新年的第七年,”冈部向 Tri Thuc-Znews 分享道。
他是一名日本留学生,目前就读于越南学与越南语学院(河内越南国家大学社会科学与人文大学)。
越南春节与日本春节也有很多相似之处。
2015年,冈部在日本读大学期间,通过兼职工作有机会认识了越南留学生。他说,越南年轻人非常善良、风趣。他们经常谈论自己的祖国,并为冈部烹制越南菜。
“从那时起,我就对越南这个国家和人民产生了兴趣。2017年,我有机会访问了这个国家。但出乎意料的是,我‘爱上’了这个地方,这对我来说是一个重大的转折点。我决定推迟在日本的学业,然后在2020年去河内人文大学学习。”冈部分享道。
在越南,冈部有一个非常令人印象深刻的名字——阮科孟。他解释说,日语名称是“力-Chikara”,在越南语中翻译为“力量”。因为他想营造亲近感和熟悉感,所以他取名为 Khoe Manh。
在越南的七年,恰好是乔孟在这里庆祝农历新年的七年。他说,日本不再庆祝传统新年,而是庆祝太阳新年。不过,日本和越南的春节有一些相似之处,两国的人们都会在春节期间享受较长的假期,并将大部分时间花在与家人在一起上。
与越南人一样,日本人也会在新年伊始大扫除房屋,去宝塔和寺庙祈求好运。人们会互相拜访,回忆旧年,互相祝福新年快乐。
日本有赠送压岁钱的习俗,但乔孟表示,日本人只给小孩子送压岁钱。在越南,他很惊讶地发现父母和祖父母也会收到年轻人的压岁钱。朋友们也会互相赠送压岁钱,以祈求新的一年有好运。
“和越南人一样,日本人也会在新年的头三天避开不吉利的事情。不过,不同的是,很多日本人——包括我——在新年第一天不花钱,所以压岁钱的发放要从第二天开始,”孟说。
在日本,人们不会像越南那样摆放春节菜肴。他们准备传统的御节料理,盛在重箱里——一种设计像便当盒的漆盘,里面装着许多色彩鲜艳、引人注目的食物。每道菜都有祈求新年好运的含义。
Manh 记得他第一次庆祝越南春节时,看到越南人在 Ong Cong(Ong Tao)这天购买鲤鱼,但祭拜之后却把鱼放生,他感到“震惊”。我以前认为这是浪费钱。
直到上了大学,直接接触了越南的传统文化,并由朋友讲解后,孟才明白这是越南人民的风俗和信仰。
“原来十二月二十三日,灶神要骑鲤鱼上天禀报天情。”郭孟欣喜不已。
在越南的七年,恰好是乔孟在这里庆祝农历新年的七年。照片:Ngoc Bich。
去杭马,学着祝新年快乐
今年春节假期过后,郭孟和女友来到杭马看街景,购买春节装饰品。这是他第二年这样做,因为他喜欢热闹的人群,喜欢春节前人们都去河内老城区购物。
在越南生活了六年之后,骑摩托车出行对 Manh 来说不再陌生。曼混在街上的人群中,兴奋之情溢于言表,仿佛是在家乡过春节一样。看着桃花、金橘树和红黄色的装饰物,Manh 感觉到春节的气氛即将来临。
沿着行马街走,他在一些商店前停下来,看看周围,看看价格。 Manh 说,尽管这是他第二次在春节期间来这里,但与国际学生有限的经济资源相比,老街上出售的物品价格相当高,这让他感到震惊。不过,因为已经“越南化”,所以他在付款前也不怕问价、还价。
Manh 说,今年春节的第二天,他计划去富寿省拜访女友的家人(他们已经认识 3 年了)。所以这些天,他正在学习许多新年祝福语,以便自信地出道。
“我很担心,因为与日本不同,越南人对各种各样的人都有很多新年愿望。比如,祝愿孩子们早日长大,祝愿孕妇平安怀孕,祝愿老人长命百岁。听说我女朋友家亲戚很多,所以现在我得重新温习一下这些愿望了。” Manh 说道,如果有时间,他会在新年那天去雄庙。
郭孟和他的女友前往 Hang Ma 购买春节装饰品。照片:Ngoc Bich。
大师”越南春节却第一次用竹篾切春饼
虽然我很喜欢越南的春节,但是因为独自一人生活,所以 Khoe Manh 从来没有亲自做过春节菜肴。在年初的几天里,他通常只是睡觉、看电影和给家人打电话。
这几天河内的街道也很安静,因为大家都像东京一样回家乡过春节。 Manh 很喜欢这样,他认为这是一年学习和工作之后的休息时间。
几年前,他曾因这个场合被朋友和熟人邀请到家里吃饭。 Manh 印象非常深刻,他喜欢越南传统菜肴,包括越南煎饼。
“以前我的学生(日语学习者)给我送了很多板粿。我非常喜欢,连续吃了好几天。味道非常好。但后来,我就觉得无聊,也害怕了。直到我的学生向我展示了很多不同的吃法,比如煎着吃,配上辣椒酱之类的调料,我才重新爱上这种糕点,”Manh分享道。
今年,孟德孟非常高兴受到河内国家大学社会科学与人文学院越南研究与越南语系讲师裴文俊先生的邀请到他家做客。他还认为这是一个机会,向他的亲密老师表达感激之情,感谢他在越南学习期间给予的全心全意的支持。
12月25日下午,从Hang Ma学校毕业后,Manh和女友早早地去了老师家。他很高兴准备并享用越南春节餐盘上的一些菜肴。
“往年我只去熟人家吃饭。今年,我体验了如何切春卷,如何摆成花形,最重要的是,我学会了如何用竹签切春卷。我学会了如何重新利用冬叶,如何将竹签摆在春卷上,然后倒扣在盘子上,再将竹签拉起来切。”阿曼说道。
他说,前些年,他只会用刀切饼,很粘,也很难洗。男学生没想到越南人切蛋糕的方式竟然如此有创意。
郭孟很高兴在裴文俊老师的家里准备和享用越南春节大餐盘上的一些菜肴。照片:NVCC。
当老师的家人解释传统餐盘上的菜肴的含义时,Manh 也非常高兴。老师还教他如何挑选漂亮的桃树和金橘树,如何将菜肴搭配在一起以增强风味,例如火腿配腌洋葱,春卷配香草……
第一次体验书本以外的知识,Manh 发现它更有吸引力,也更有趣。他说,将来当他在越南建立家庭时,他会在春节期间模仿并运用这些技巧。
尽管很高兴,但 Manh 却非常想家。尤其是当他看到老师的家人聚在一起,准备家常菜时。
“在这些时候,我常常感到悲伤并想念我的父母,”Manh说道。
6年间,由于健康原因,Manh只回过日本两次。今年他希望能够迎接父母来越南参加儿子的毕业典礼,同时也会安排回日本探亲。

作者:据《知识杂志》报道

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