12月22日下午和晚上，越南研究与越南语学院举办了国际文化日活动，庆祝2012年圣诞节和新年。一百多名国际学生和近一百五十名来自该学院的越南学生以及教职员工参加了此次活动。和往年一样，文化日活动包括下午的美食活动和晚上的文化表演。国际学生和越南学生设立了十个摊位，售卖来自世界各地的美食。越南学生售卖春卷、沙拉、烤肉米粉、越南河粉卷、木鳖果糯米饭和竹筒饭等传统菜肴。日本学生售卖味噌汤饭团。中国学生售卖饺子和芝麻糯米团。韩国学生售卖辣炒年糕和饺子（韩语称“まだきちき”），其中饺子最先售罄。古巴学生提供名为莫吉托的特色鸡尾酒。俄罗斯学生售卖牛奶或鱿鱼口味的咸味煎饼。蒙古学生提供布兹（一种煎饼）配沙拉。乌克兰学生提供瓦列尼基（一种土豆和小麦粉制成的煎饼）。评委们为各个美食摊位颁发了各种奖项，包括最畅销菜肴奖、最佳口味菜肴奖和最佳装饰菜肴奖。
今年的越南文化展也着重展出了与越南美食、房屋等相关的绘画和摄影作品。文化节目于下午6点开始，由国际学生和越南学生带来的约20场精彩演出，其中包括《越南，我的祖国》合唱、《鼓乐》等耳熟能详的歌曲。来自俄罗斯、中国、泰国、蒙古、乌克兰等国的学生都带来了精彩的表演，赢得了观众的热烈掌声。代表学院的碧娥老师和天南老师合唱了《送你到红河尽头》，他们的表演令人印象深刻。
在激动人心的气氛中，大学副校长阮金山副教授代表校董会发表了讲话，不仅对学生们给予了鼓励、赞扬和新年祝福，还惊喜地在台上演唱了一首饱含深情、技艺精湛的北宁关河民歌。许多在使馆和公司工作的校友也借此机会回到母校探望。
在学生们开始圣诞节和新年假期之前，越南研究和越南语系已经形成了一种传统，这有助于促进更加活跃和有意义的国际文化交流。
