12月22日下午和晚上，越南语学院举办国际文化日活动，迎接2012年圣诞节和新年。学院一百多名留学生、近一百五十名越南学生和教师参加了此次活动。和往年一样，文化日下午有烹饪节目，晚上有文化节目。国际学生和越南学生设立了十个摊位，售卖来自世界各地的菜肴。越南学生售卖的传统菜肴包括炸春卷、沙拉、烤猪肉粉丝、河粉、木瓜糯米饭、竹筒饭等……日本学生售卖的传统饭团配味噌汤……中国学生售卖的有馄饨和芝麻饭团……韩国学生售卖的辣味年糕和馒头（类似小枕头），这些馒头最早售罄。古巴学生售卖一种名为莫吉托的特色鸡尾酒。俄罗斯学生售卖的煎饼配牛奶或鱿鱼，蒙古学生售卖的布兹饼配沙拉。乌克兰学生售卖的土豆粉饼叫“饺子”（Vareniki）……评委们为各个美食摊位颁发了不同类型的奖项，例如最畅销的菜肴、最美味的菜肴、最精美的装饰……
今年的越南文化展还重点介绍了美食、房屋等绘画作品。文化活动于下午6点开始，约20名国际学生和越南学生进行了精彩的表演，演唱了诸如合唱《我的祖国越南》、《稻米鼓》等耳熟能详的歌曲……俄罗斯、中国、泰国、蒙古、乌克兰等国的学生都进行了精彩的表演，赢得了观众的阵阵掌声。学院教师代表碧娥女士和田南先生合唱了歌曲《送你到红河尽头》，令人印象深刻。
在热闹非凡的氛围中，学校副校长阮金山副教授代表董事会出席了此次活动。他不仅致辞鼓励、赞扬学生们，并向他们致以新年祝福，还惊喜地登台演唱了充满激情、技艺精湛的北宁官湖民歌。许多在大使馆、公司等就职的校友也借此机会重返母校，重温母校的美好时光。
这是越南语学院在学生进入圣诞节和新年假期之前开展的一项传统活动，旨在为国际文化交流增添更多活力和意义。
