甜蜜的“三月香气”

“三月飘香”烹饪大赛是人文社科大学学生展示才艺和创意的舞台。这也是学校学生在紧张的学习时间之后有机会交流和相聚的一个有趣、实用且有意义的游乐场。比赛也是女学生展示领导能力和在小组工作中领导队友的能力的机会。

参与者是全日制学生。学校青年联合会-学生会下属各协会、俱乐部/队/小组共有28支队伍。每队由 03 名成员组成。考试时间：45分钟。每个团队将以“爱的香料”为主题烹制一道自己选择的菜肴，确保包含以下元素：该菜肴使用至少 05 种香料的组合（洋葱、大蒜、辣椒、生姜、小豆蔻、鱼露、盐……）；原材料最高价值为20万越南盾；鼓励团队使用当地的香料。各参赛队在比赛开始前准备并向组委会提交一份记录食物准备过程的文件和烹饪原料的价格表。完成后，每个团队有 3 分钟的时间来展示他们的菜肴。

评委根据以下标准进行评分：成品成熟、美味（营养价值）、口感适宜、卫生、外观精美。评分标准为：菜肴口味 - 原创性、创造力 - 呈现方式 - 解释。

比赛最终由国际关系学院协会代表队夺得一等奖。二等奖由社会学系跨协会团队获得；学生团队参与社会工作三等奖属于信息与图书馆学院协会、男子足球俱乐部和东方研究学院协会。鼓励奖则颁给了 Vovinam 俱乐部、学生志愿者团队、语言学系教授协会、新闻与传播学系教授协会和哲学系教授协会。