旅游业发展需要高质量的人力资源。旅游业长期以来一直是国家的重要经济支柱,对国民生产总值贡献显著。为了提升服务质量,发展旅游业以满足国内外需求,该领域对高素质人才的需求日益增长,并提出了更高的标准。因此,高校的旅游专业培训项目也需要不断创新,以适应实际需求。
越南河内国家大学社会科学与人文学院旅游研究系是全国领先的培训机构,为旅游业提供高质量的人力资源做出了重大贡献。
包含两项培训计划:
旅游与旅行服务管理和
酒店管理旅游学院不仅为学生提供该领域的科学理论基础,更注重培养他们的实践能力。除了认真听课外,旅游专业的学生还能通过实习和实地考察,前往不同的地区、机构和企业,积累实践经验,从而将课堂上学到的基础理论应用于实践。
旅游学院的教职员工不仅是该领域学术上的领先培训专家,而且还不断更新自身知识,了解社会趋势和需求,并创新培训项目。
越南河内国家大学社会科学与人文学院旅游系主任范鸿龙副教授经常告诫学生:“你们一定要多旅行,因为旅行是学习最快的方式。”正如一位名人所说:“世界就像一本书,不旅行的人只读了一页。”旅行就是翻阅这本书的每一页。对于旅游专业的学生来说,旅行的目的不是为了享乐,而是为了观察、学习和积累经验。多年来,这也是旅游系教学活动的指导原则。
范鸿龙副教授(戴白帽子)和 K66 酒店管理实习生小组在芽庄波那加塔办理入住手续。
旅游专业的学生在国内进行学习和参与实践活动。越南河内国家大学社会科学与人文学院旅游学院定期组织学生在国内外当地机构、组织和企业进行实践学习。在讲师的指导下,旅游专业的学生探索了许多著名景点,并在每次旅行中收获了新的知识。每届学生都需完成两个实践模块(综合实习和综合实践培训),此外,专业课程还包括专门的实习模块和短途旅行。旅游专业的学生在通过传统教学方法获得学术知识的同时,也能积累丰富的实践经验。
旅游学院不仅为学生提供探索国内旅游业现状的机会,还支持和指导他们参与国际实践活动。近期面向旅游专业学生的国内实践项目包括:
近日,K67酒店管理专业的学生参加了以“Youthforia:激情青年”为主题的综合实习项目,实习地点涵盖芽庄、大叻和胡志明市三个中部城市。实习期间,学生们不仅参观了著名旅游景点,了解了各地的当地文化,还参观了位于西贡河畔的越南最高建筑——珍珠岛地标81酒店。该酒店是越南首家傲途格精选酒店,隶属于全球最大的酒店集团之一——万豪国际集团。
来自旅游学院酒店管理专业K67届的学生们在达叻的各个地标景点打卡……
…并参观了 Vinpearl Landmark 81 和 Autograph Collection。
旅游与旅行服务管理专业的K67班学生还组织了一次前往顺化、广南、广义和岘港的综合实习之旅。学生们参观了天姥寺、顺化皇城、陵姑湾、嗣德陵、海云岭、占族雕塑博物馆、美山圣地、守母纪念碑、山美纪念馆、沙岐港-李山岛等著名旅游景点。通过这些实地考察,学生们积累了导游从业人员必备的扎实知识基础,为未来的职业发展打下了坚实的基础,并明确了职业方向。
来自旅游研究学院旅游与旅行服务管理专业的 K67 届学生在丽山岛沙奇港美溪海滩办理入住手续。
旅游学院旅游与旅行服务管理专业 K67 届学生在美山圣地办理入住手续。
在综合实习模块中,旅游学院旨在让学生接触到系统内的顶级旅游目的地和酒店。因此,鉴于酒店管理专业的特殊性,K66 班开展了一次为期 8 天 7 晚的综合实习之旅,主题为“超越蓝色”,探索了以下地点:河内 – 岘港 – 会安 – 归仁 – 绥和 – 芽庄。
旅游学院 K66 酒店管理专业的学生在芽庄 Ky Co 海滩办理入住手续。
旅游学院 K66 酒店管理专业的学生在富安旅游的标志性建筑——荣峰塔办理入住手续。
学生不仅能通过实地考察旅游目的地获得旅游业的总体知识,还能通过在岘港美利亚珍珠河畔酒店、凯悦酒店、岘港三日月日式度假酒店、会安珍珠度假酒店、金丝雀金酒店、富安每日酒店、芽庄占婆度假酒店、芽庄日出海滩酒店及水疗中心等酒店的调研和实习,积累宝贵的知识和经验。每调研一家酒店并进行学习,学生都能加深对越南酒店体系的理解。此外,将这些技能与传统学习的知识相结合,有助于培养学生积极主动、乐观向上、专业敬业的素质,从而在未来的就业机会中脱颖而出。
旅游学院酒店管理专业 K66 届学生正在富安每日酒店练习客房服务技能。
旅游学院酒店管理专业的K66班学生正在金丝雀金酒店练习客房服务技能。
旅游学院旅游与旅行服务管理专业 K65 届学生在天姥寺办理入住手续。
旅游学院旅游与旅行服务管理专业 K65 届学生在顺化皇城办理入住手续。
这群学生直接参加了安定宫的奥黛——Phong Y Yến项目。
来自 K65 届旅游学院活动管理专业的学生在顺化国立高中的研讨会平行会议和全体会议上担任接待员和后勤人员志愿者。
来自旅游学院活动管理专业的K65班学生在岘港市行政中心办理了报到手续。
旅游专业学生在世界各地留学的足迹对于旅游业从业人员来说,他们的旅行和探索范围不受任何限制。因此,旅游研究学院致力于为学生提供在多个国家的实践经验。
2024年6月初,K67届酒店管理专业的学生在中国完成了为期8天7晚的综合实习。通过此次实习,学生们获得了必要的知识和技能,为未来的职业发展奠定了基础。此次实习以“花形青春”为主题,寓意“青春最美好的时光如同花儿在空中飘落,但我们不能让它们永远消逝,要将它们珍藏在青春的胶片里”。学生们参与了一次精彩纷呈的旅程,游览了众多文化多元、充满活力的旅游胜地,例如:友宜口岸、南宁、贵州、千湖庙、镇远古城、小七空等。
旅游学院酒店管理专业 K67 届学生在中国-东盟博览中心(CAEXPO)办理入住手续。
旅游学院酒店管理专业 K67 届学生在鸿福寺办理入住手续。
这群学生实习生参观了甲图楼……
……然后入住镇远古城……
旅游专业的学生参观天河庙村。
通过此次行程,酒店管理专业的学生不仅深入了解了中国当地文化,还参观了多家四星级和五星级酒店,例如希尔顿欢朋酒店、岐州佳丽酒店、南宁大饭店和凤凰酒店。此外,学生们还亲身体验了五家三星级和四星级酒店的服务质量。通过这些体验,学生们不仅拍摄了生动展现中国酒店市场现状的影片,还运用了他们在2023年越南暑期实习中积累的知识,对比分析了中美两国酒店体系的独特差异,从而加深了对未来职业发展的理解。
K67酒店管理专业的学生参观了希尔顿Home2套房酒店……
…参加了贵州佳丽酒店的酒店参观项目
…参加南宁酒店的酒店参观项目
旅游专业的学生参加了凤凰酒店的酒店参观项目。