硕士论文信息
1. 学生全名：Nguyen Thi Quynh Anh 2. 性别：女
3.出生日期：1996年10月7日
4.出生地：河内
5. 越南河内国立大学人文社会科学大学校长于2022年8月22日颁布的第2279/2022/QD-XHNV号关于承认学生的决定
6.培训流程的变化：
- 社会科学与人文大学校长于 2024 年 8 月 1 日颁布的第 3845/QD-XHNV 号延长学习时间的决定。
7. 论文题目：河内传统民歌与谚语中的饮食文化——从文化人类学角度出发。
8.专业：民俗学；代码：22035077
9. 科学顾问：Tran Thanh Viet 博士 | 单位：社会科学与人文天才高中。
10.论文成果总结：
文学是河内人对饮食文化传统的记忆，是他们对首都饮食文化之美的态度和感受。通过传统的民歌和谚语，这些精髓得以浓缩，意义丰富，深刻地反映了河内人的文化、习俗和人生哲学。确立这一点的基础是沿着历史时间轴的城市文化空间和沿着文化空间轴的河内人。民歌和谚语中出现的河内特产不仅是美味佳肴，更是文化符号，展现了这片拥有数千年文明的土地的精致、优雅和丰富的个性。饮食文化之美塑造了升龙河内人。这种美充分体现在食材的选择、食物的烹制、生活方式、行为方式和精神价值观的构建中。所有这些都被记录在民歌和谚语中，成为记录历史的一种方式。
11.实际应用：（如有）
“从文化人类学的新视角看河内传统民歌谚语中的饮食文化”项目研究，证实了美食对河内居民的影响。河内饮食文化不仅体现在菜肴中，也保存在民间记忆中，尤其是通过民歌、谚语、生活方式和风俗习惯。在城市化和全球化的背景下，保护和弘扬传统饮食文化需要明确的方向，使其既能保持特色，又能适应现代生活。保护和弘扬河内饮食文化不仅是为了传承菜肴的风味，也是维护民族认同感的重要组成部分。需要国家、企业和社区的协调配合，既能传承民间饮食的精髓，又能向现代化方向发展，相互融合，但不能相互消解。
12. 进一步研究方向：无
13. 与论文相关的已发表著作：无
硕士论文信息
1. 全名：Nguyen Thi Quynh Anh 2. 性别：女
3.出生日期：1996年10月7日 4.出生地点：河内
5.录取决定编号：2279/2022/QD-XHNV，由河内国立大学社会科学与人文大学校长于 2022 年 8 月 22 日签发。
6. 学术流程的变化：社会科学与人文大学校长于 2024 年 8 月 1 日颁布的第 3845/QD-XHNV 号决定延长学习时间。
7. 论文题目：传统民俗与谚语中的河内饮食文化
从文化人类学的角度来探讨。
8.专业：民俗学 9.代码：22035077
10. 指导老师：Tran Thanh Viet 博士 | 单位：社会科学与人文学科天才高中。
11. 论文研究结果总结：文学作品承载着河内人对饮食文化传统的记忆，以及他们对首都饮食文化之美的态度和感受。传统民歌和谚语浓缩了河内人的精髓，内涵丰富，深刻地反映了河内人的文化、习俗和生活哲学。这背后的基础是城市文化空间沿着历史时间轴的轨迹，以及河内人沿着文化空间轴的轨迹。民歌和谚语中出现的河内美食不仅是美味佳肴，更是文化符号，展现了这片拥有千年文明的土地的精致、优雅和丰富的个性。饮食文化之美塑造了升龙河内人。这种美在食材的甄选、食物的烹制、生活方式、风俗习惯以及精神价值观的构建中得到了充分体现。所有这些都被记录在民歌和谚语中，成为记录历史的一种方式。
12. 实际应用性：《从文化人类学视角看河内传统民歌和谚语中的饮食文化》项目采用文化人类学的新方法，证明了美食对河内人的影响。河内饮食文化不仅通过菜肴展现，也通过民间记忆，尤其是民歌、谚语、生活方式和习俗得以传承。在城市化和全球化的背景下，保护和弘扬传统饮食文化需要明确的方向，使其既保留特色，又能适应现代生活。保护和弘扬河内饮食文化不仅是为了传承菜肴的风味，更是维护民族认同感的重要组成部分。国家、企业和社区需要协调合作，既要传承民间饮食的精髓，又要向现代化方向发展，融合而非消解。
13. 进一步研究方向：无
14. 论文相关发表成果：无
作者：培训部
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