관광학 전공 대학원생 막 티 만(Mac Thi Man)의 논문 "꽝닌성 관광 개발을 위한 음식 문화 진흥 방안"에 대한 정보입니다.1. 학생 성명: 막 티 만 2. 성별: 여성 3. 생년월일: 1982년 9월 26일 4. 출생지: 안신 - 낀몬 - 하이즈엉 5. 학생 인정 결정 제1883/2010/QD-XHNV-SDH호 (2010년 10월 21일자, 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 총장) 6. 재학 중 변경 사항: 없음 7. 학위논문 제목: “꽝닌 지역 음식 문화 진흥을 통한 관광 개발 방안” 8. 전공: 관광학 학위 코드: 아직 미정 9. 지도교수: 찐쑤언둥 박사 - 베트남 관광청 10. 논문 결과 요약: - 음식 문화 및 관광 속 음식 문화의 이론적 기반, 음식 문화에 영향을 미치는 요인, 음식 문화의 내용, 관광에서 음식 문화의 역할에 대한 체계적인 고찰. - 꽝닌 지역 특색 음식 문화의 잠재력을 소개, 분석, 평가하는 실증 연구 수행. 이를 바탕으로 상품 개발 현황 및 식음료 사업 활동 실태를 심층 분석하고, 관광객의 인식을 통해 음식을 평가하며, 꽝닌 지역 음식 문화의 가치 증진을 위한 유리한 요인, 어려움, 성과 및 한계를 제시. - 향후 꽝닌 관광 발전을 위해 음식 문화의 가치를 더욱 증진시킬 수 있는 구체적인 방향과 해결책 제시. 11. 실무 적용: * 연구 결과를 바탕으로 꽝닌 지역의 문화 및 음식 가치를 개발하고 증진하기 위한 방안을 모색하고 적용. * 본 연구를 통해 얻은 평가를 바탕으로 꽝닌 관광청이 지역 음식 문화 연구 및 홍보 과정에서 구체적인 방향을 설정할 수 있도록 지원합니다. 12. 향후 연구 방향: 13. 논문 관련 출판물: 베트남 관광 잡지 11호(2011년)에 게재된 "10월, 갯벌게의 계절", 베트남 수산 잡지 2-3호(129-130쪽, 2012년 2월 1일)에 게재된 "동북 지역의 맛있는 음식".
석사 학위 논문에 관한 정보
1. 성명: 막 티 만 2. 성별: 여성 3. 생년월일: 1982년 9월 26일 4. 출생지: 5. 입학 결정 번호: 1883/2010/QD-XHNV-SĐH (2010년 10월 21일, 하노이 베트남 국립대학교 인문과학대학 총장 승인) 6. 학업 과정 변경 사항: 없음 7. 학위 논문 제목: 관광 진흥을 위한 꽝닌 지역 음식 문화 육성 방안 8. 전공: 관광학 9. 코드: 해당 없음 10. 지도교수: 찐 쑤언 둥 박사 - 베트남 관광청 11. 논문 연구 요약: - 음식 문화 이론의 기초를 체계화하고, 특히 관광 분야에서의 음식 문화, 음식 문화에 영향을 미치는 요인, 그리고 관광에서의 음식 문화의 역할에 대해 고찰하였다. - 꽝닌 지역의 풍부한 음식 문화 잠재력을 소개, 분석 및 평가하기 위한 연구를 수행한다. 이를 바탕으로, 본 연구는 음식 상품 및 외식 서비스 개발 현황에 대한 심층 분석과 관광객의 인식에 따른 음식 평가를 제공한다. 또한, 꽝닌 지역 음식 문화의 가치를 증진시킬 수 있는 장점, 단점 및 시사점을 제시한다. - 향후 꽝닌 지역 관광 산업 활성화를 위해 음식 문화 발전을 위한 방향과 해결책을 제시한다. 12. 실용적 적용 가능성: - 연구 결과를 바탕으로 제시된 음식 문화 개발 방안은 실제 적용에 활용될 수 있다. - 본 연구 결과를 통해 꽝닌 지역 관광 산업이 지역 음식 문화 육성 방향을 설정하는 데 도움을 줄 수 있기를 기대한다. 13. 향후 연구 방향: 14. 논문 관련 출판물: 10월은 벌레가 많은 계절이다. 베트남 여행 저널, 2011년 11월호. 동북부의 맛있는 음식들. 베트남 수산 저널, 제2-3호, 2012년 2월 1일.
