석사 논문 정보
1. 학생의 성명:보 티 투옛 마이
2. 성별: 여성
3. 생년월일 : 1982년 8월 6일
4. 출생지: 하띤
5. 베트남 국립 하노이 대학교 인문사회과학대학 총장이 2016년 12월 16일에 내린 학생 인정에 관한 결정 번호 4295/2016/QD–XHNV.
6. 교육 과정의 변화:
7. 논문 주제명:KSAP 기법을 이용한 하띤성 3성급 호텔 프런트 데스크 직원의 질 평가 연구
8. 전공 : 관광 코드 : 조종사
9. 과학 강사:Tran Duc Thanh 조교수, 사회과학 및 인문학 대학 – 베트남 국립대학교, 하노이.
10. 논문 결과 요약
본 논문은 KSAP 기법을 통해 하띤성 3성급 호텔 프런트 오피스 직원의 질적 현황을 조사하고 평가한다. 이 기법은 지식, 기술, 태도, 실천의 기준을 활용하여 연구 부서 직원의 질을 평가한다. 연구 결과에 따르면 하띤성 3성급 호텔 프런트 오피스 직원들은 기본적인 호텔 및 레스토랑 운영 교육을 받았지만, 전반적으로 KSAP 요소는 현지의 실제 상황에 비추어 만족스러운 수준에 그치고 있으며, 호텔 수준에는 미치지 못하는 것으로 나타났다. 전문직에 대한 인지도는 양호하지만, 전문 지식에는 여전히 한계가 있다. 전문 기술은 양호하지만 획일적이지 않고, 고객 관리는 여전히 취약하다. 전문직에 대한 인지도와 기술 향상, 개인 역량 강화를 위한 교육에 대한 태도는 높지 않다. 경험과 실무 경험이 부족하고, 전문 활동에 대한 유연성이 부족하다. 본 논문은 현 상황을 분석하고 현지의 실제 상황에 맞춰 서비스 테이블을 담당하는 인적 자원의 질을 개선하고 향상시키기 위한 결론과 해결책을 제시한다.
11. 실제 적용:
본 논문의 결과는 기업과 프런트 오피스 직원이 자신의 지식, 기술, 태도 및 관행 수준을 깊이 인식하고, 한계를 극복하기 위한 솔루션을 모색하며, 각 부서의 관광 서비스 직원의 잠재력을 개발하는 데 필요한 과학적 근거를 제공합니다.
12. 추가 연구 방향:
본 논문은 웨이터의 자질을 현실적이고 효과적으로 평가하는 방법을 제안하고 입증했습니다. 이 방법은 관광 직원의 자질 평가에 지속적으로 널리 활용될 수 있을 것입니다.
13. 본 논문과 관련된 출판물:
Vo Thi Tuyet Mai (2017), 직업 윤리 - 관광 인력 자원의 질을 결정하는 요인, 하띤 관광 개발을 위한 솔루션 과학 컨퍼런스 회의록, 235-241쪽, 하띤성 인민위원회.
Vo Thi Tuyet Mai (2018), 테이블 서비스 인력 부족, 관광 뉴스(2018년 2분기), 하띤성 문화체육관광부.
석사학위논문 정보
1. 성명: VoThi Tuyet Mai 2. 성별: 여성
3. 출생일: 1982년 8월 6일 4. 출생지: 하띤
5. 2016년 2월 16일, 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문대학 교장, 연수생 번호 4295/2016/QD-XHNV의 합격 결정.
6. 교육 과정의 변화:
7. 논문 주제: KSAP 기법을 이용한 하띤성 3성급 호텔의 웨이터/웨이트리스 품질에 대한 연구.
8. 전공 : 관광학 코드 : 실험 프로그램
9. 서명: 준교수 - 박사 Tran Duc Thanh - 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문대학.
10. 논문 결과에 대한 요약:
본 논문은 KASAP 기법을 이용하여 하띤성 3성급 호텔의 웨이터/웨이트리스 자질에 대한 실제 상황을 조사하고 평가한다. KASAP 기법은 지식, 기술, 태도, 그리고 현실에 대한 규범을 활용하여 조사 대상 직원의 자질을 평가하는 기법이다. 연구 결과에 따르면, 하띤성 3성급 호텔의 테이블 담당 직원들은 레스토랑 및 호텔 관련 지식에 대한 교육을 잘 받았지만, 일반적으로 KSAP 항목은 현지의 실제 상황에서는 보통 수준에 그쳐 호텔 수준에는 미치지 못하는 것으로 나타났다. 직업 인식은 양호하지만 전문 지식은 제한적이며, 직업 기술은 다소 우수하지만 동일하지는 않다. 고객 관리는 여전히 미흡하다. 직무에 대한 태도, 인식, 기술 향상 및 역량 강화는 미흡하다. 경험과 현실성이 부족하며, 직업 활동에 대한 유연성이 부족하다. 본 논문은 현실을 분석하고 결론과 해결책을 제시하여 지역 현실에 적합한 인적 자원의 질을 향상시키고 개선하기 위해 수행되었습니다.
11. 현실에서의 응용 능력:
논문의 결과는 기업 사무실과 직원들이 자신의 전문적 업무에서 자신의 능력에 대해 알 수 있는 과학적 근거이며, 이를 통해 자신을 개선하고 발전시킬 수 있는 해결책을 찾을 수 있습니다.
12. 추가 연구:
본 논문은 웨이터/웨이트리스들의 자질을 현실적이고 효과적으로 평가하는 방법을 제시하고 입증한다. 이 방법은 관광 종사자들의 자질을 평가하는 데 널리 활용될 수 있다.
13. 본 논문과 관련된 출판물:
Vo Thi Tuyet Mai(2017), 관광 인력 자원의 질을 결정하는 윤리적 요소에 관한 전문 논문, 하띤성 관광 개발 솔루션에 관한 학술 세미나 진행, 235-241쪽, 하띤성 인민위원회.
Vo Thi Tuyet Mai (2018) 웨이터/웨이트리스 인적 자원 - 부족함, 관광 게시판(2018년 2분기, 하띤성 문화, 스포츠, 관광부).
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