TTLV: KSAP 기법을 이용한 하띤성 3성급 호텔 프런트 데스크 직원의 질 평가 연구

석사 논문 정보

1. 학생의 성명:보 티 투옛 마이            

2. 성별: 여성

3. 생년월일 : 1982년 8월 6일

4. 출생지: 하띤

5. 베트남 국립 하노이 대학교 인문사회과학대학 총장이 2016년 12월 16일에 내린 학생 인정에 관한 결정 번호 4295/2016/QD–XHNV.

6. 교육 과정의 변화:

7. 논문 주제명:KSAP 기법을 이용한 하띤성 3성급 호텔 프런트 데스크 직원의 질 평가 연구

8. 전공 : 관광 코드 : 조종사

9. 과학 강사:조교수 박사 쩐 득 탄, 사회과학 및 인문학 대학 – 베트남 국립대학교, 하노이.

10. 논문 결과 요약

본 논문은 KSAP 기법을 통해 하띤성의 3성급 호텔 프런트 오피스 직원의 질에 대한 현황을 조사하고 평가한다. 이는 지식, 기술, 태도, 실행의 기준을 사용하여 연구부서 직원의 질을 평가하는 기술입니다. 연구 결과에 따르면 하띤성의 3성급 호텔 프런트 데스크 직원들은 호텔 및 레스토랑 운영에 대한 기본 교육을 받았지만, 전반적으로 KSAP 요소는 현지의 실제 상황에 비추어 볼 때 '만족스러운' 수준에 그치고 있으며, 호텔 등급에 걸맞지 않은 것으로 나타났습니다. 직업에 대한 인식은 좋으나, 전문적인 지식은 부족함; 직업 기술은 꽤 좋지만 균일하지 않고, 고객 관리는 여전히 취약합니다. 직업에 대한 인식과 기술을 향상시키고 개인의 능력을 완성하려는 훈련에 대한 태도가 높지 않습니다. 경험과 실무 경험이 부족하고, 직업 활동에 유연성이 부족함. 본 논문은 현 상황을 분석하여 현지의 실제 상황에 맞춰 인력 서비스 테이블의 질을 개선하고 향상시키기 위한 결론과 해결책을 제시했습니다.

11. 실제 적용:

본 논문의 결과는 기업과 프런트 오피스 직원이 자신의 지식, 기술, 태도 및 관행 수준을 깊이 인식하고, 한계를 극복하기 위한 솔루션을 모색하며, 각 부서의 관광 서비스 직원의 잠재력을 개발하는 데 필요한 과학적 근거를 제공합니다.

12. 추가 연구 방향:

본 논문에서는 웨이터의 자질을 현실적이고 효과적으로 평가하는 방법을 제안하고 입증했습니다. 이 방법은 관광 종사자의 질을 평가하는 데 널리 활용될 수 있습니다.

13. 본 논문과 관련된 출판물:

Vo Thi Tuyet Mai (2017), 직업 윤리 - 관광 인력 자원의 질을 결정하는 요인, 하띤 관광 개발을 위한 솔루션 과학 컨퍼런스 회의록, 235-241쪽, 하띤성 인민위원회.

Vo Thi Tuyet Mai (2018), 테이블 서비스 인력 부족, 관광 뉴스(2018년 2분기), 하띤성 문화체육관광부.

석사학위논문 정보

1. 성명: VoThi Tuyet Mai 2. 성별: 여성

3. 출생일: 1982년 8월 6일 4. 출생지: 하띤

5. 2016년 2월 16일, 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문대학 교장, 연수생 번호 4295/2016/QD-XHNV의 합격 결정.

6. 교육 과정의 변화:

7. 논문 주제: KSAP 기법을 이용한 하띤성 3성급 호텔의 웨이터/웨이트리스 품질에 대한 연구.

8. 전공 : 관광학 코드 : 실험 프로그램

9. 서명: 준교수 - 박사 Tran Duc Thanh - 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문대학.

10. 논문 결과에 대한 요약:

본 논문은 KASAP 기법을 이용하여 하띤성의 3성급 호텔에서 일하는 웨이터/웨이트리스의 질에 대한 실제 상황을 조사하고 평가합니다. 이는 지식, 기술, 태도 및 현실에 대한 규범을 사용하여 조사된 직원의 질을 평가하는 기술입니다. 조사 결과에 따르면 하띤성의 3성급 호텔 직원들은 레스토랑과 호텔에 대한 지식에 대해 잘 훈련되어 있지만, 일반적으로 KSAP 항목은 현지의 실제 상황에 맞는 보통 수준에 그쳐 호텔 수준에 적합하지 않습니다. 직업 인식은 좋지만 전문적인 지식은 제한적입니다. 직업 기술은 꽤 괜찮지만 동일하지는 않습니다. 고객 관리는 여전히 취약하다. 태도, 인식, 직무에 대한 기술 향상, 능력 향상은 그다지 높지 않습니다. 경험과 현실의 부족 직업 활동에 있어서 유연성이 부족합니다. 본 논문은 현실을 분석하고 결론과 해결책을 제시하여 지역 현실에 적합한 인적 자원의 질을 향상시키고 개선하기 위해 수행되었습니다.

11. 현실에서의 응용 능력:

논문의 결과는 기업 사무실과 직원들이 자신의 전문적 업무에서 자신의 능력에 대해 알 수 있는 과학적 근거이며, 이를 통해 자신을 개선하고 발전시킬 수 있는 해결책을 찾을 수 있습니다.

12. 추가 연구:

본 논문은 웨이터/웨이트리스들의 자질을 현실적이고 효과적인 방식으로 평가하는 방법을 제시하고 입증합니다. 이 방법은 관광 종사자의 질을 평가하는 데 널리 활용될 수 있습니다.

13. 본 논문과 관련된 출판물:

Vo Thi Tuyet Mai(2017), 관광 인력 자원의 질을 결정하는 윤리적 요소에 관한 전문 논문, 하띤성 관광 개발 솔루션에 관한 학술 세미나 진행, 235-241쪽, 하띤성 인민위원회.

Vo Thi Tuyet Mai (2018) 웨이터/웨이트리스 인적 자원 - 부족함, 관광 게시판(2018년 2분기, 하띤성 문화, 스포츠, 관광부).