석사 논문 정보
1. 학생 이름: Dang Thi Hoai Thu 2. 성별: 여
3. 생년월일 : 1983년 11월 14일 4. 출생지 : 하이즈엉
5. 2011년 11월 1일자 베트남 국립 하노이 인문사회과학대학 총장의 학생 인정 결정 번호 2119/QD/XHNV-SDH
6. 교육과정 변경 사항 : 없음
7. 논문 주제명:하노이에서 관광객에게 서비스를 제공하는 베트남 레스토랑 시스템의 사업 활동을 촉진하기 위한 몇 가지 조치.
8. 전공: 관광학
9. 과학 강사: Trinh Xuan Dung 박사 - 하노이 경영기술대학교 관광학부 강사.
10. 논문 결과 요약:
-레스토랑의 이론적 기초, 레스토랑 사업, 베트남식 레스토랑의 개념, 레스토랑 사업에 영향을 미치는 요인을 체계화하고, 세계 각국과 동남아시아, 아시아의 레스토랑 사업 경험을 분석합니다.
- 하노이에 있는 베트남 레스토랑의 현황을 개괄적으로 살펴보고, 고객층, 시설, 인적자원, 사업실적, 센 레스토랑 시스템과 콴안응온 레스토랑의 마케팅 대책, 고객 만족도 및 레스토랑 서비스 평가에 대해 분석합니다.
- 센 레스토랑 시스템, 특히 꽌안응온(Quan An Ngon) 레스토랑, 그리고 베트남 레스토랑 전반의 사업 활동의 단점과 한계점을 고객 유치 및 활용, 메뉴 개발, 가공 조직, 서비스 조직, 그리고 레스토랑 마케팅 솔루션 적용에 이르기까지 지적합니다. 동시에, 베트남 음식 문화 전반, 특히 하노이 음식 문화를 보존하고 발전시키는 데 기여할 수 있는 방안을 제시하고, 관광객을 위한 식음료 서비스 사업 활동을 촉진 및 전문화하여 국내외 관광객의 관심을 끌 수 있도록 합니다.
11. 실제 적용 가능성: 본 논문은 관광객을 대상으로 하는 레스토랑의 사업 활동 개발을 연구하는 데 관심이 있는 조직, 기업 및 개인에게 참고 자료로 활용될 수 있습니다.
12. 추가 연구 방향: 관광객을 대상으로 하는 베트남 레스토랑의 사업 활동 촉진을 지원하기 위한 솔루션에 대한 심층 연구,
석사 논문 정보
1. 성명: Dang Thi Hoai Thu 2. 성별: 여
3. 생년월일 : 1983년 11월 14일 4. 출생지 : 하이즈엉
5. 입학 결정 번호: 2119/QD/ XHNV-SĐH 2011년 11월 1일자, 하노이 베트남 국립대학교 인문사회과학대학 학장.
6. 학업 과정의 변화 : 없음
7. 공식 논문 제목: 하노이에서 관광객을 대상으로 하는 베트남 레스토랑 체인의 사업 활동을 촉진하기 위한 몇 가지 조치.
8. 전공: 관광학 9. 코드: 조종사 양성 프로그램
10. 지도교수: 하노이 경영기술대학교 관광학부 Trinh Xuan Dung 박사.
11. 논문의 연구 결과 요약:
- 레스토랑, 레스토랑 사업, 베트남 레스토랑의 스타일 개념, 레스토랑 사업에 영향을 미치는 요인, 세계 각국과 동남아시아, 아시아의 레스토랑 사업에서 얻은 교훈 분석에 대한 이론 및 실무적 문제의 체계.
- 하노이에 있는 베트남 레스토랑의 운영 상황을 일반화하고, 고객 자원, 시설, 인적 자원, 사업 실적을 분석하여, 시스템은 센 레스토랑 체인과 꾸안응온 레스토랑의 마케팅, 서비스 레스토랑에 대한 만족도 및 고객 평가를 측정합니다.
- 관광지 관리를 개선하기 위한 몇 가지 해결책과 권장사항을 제시합니다.
- 운영 체제의 한계를 극복하기 위해, 센 레스토랑, 특히 콴 안 응온 레스토랑, 그리고 베트남 전체의 한계를 극복하고, 광산 운영부터 메뉴 개발, 가공 조직, 서비스 조직을 유치하고 레스토랑을 위한 마케팅 솔루션을 적용합니다. 또한 베트남의 전통 음식 문화, 특히 하노이 음식 문화의 보존 및 홍보에 기여하고, 관광객을 위한 비즈니스 서비스를 촉진 및 전문화하여 국내외 관광객의 관심을 유도하기 위한 방안을 마련합니다.
12. 실제 적용 가능성(있는 경우): 이 논문은 관광객에게 서비스를 제공하는 레스토랑의 개발 연구에 관심이 있는 조직, 기업 및 개인에게 참고 자료가 될 수 있습니다.
13. 추가 연구 방향(있는 경우): 관광객을 대상으로 하는 베트남 레스토랑의 지원 사업 활동을 촉진하기 위한 솔루션에 대한 심층 연구. 14. 논문 관련 출판물: 없음
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