석사 논문 정보
1. 성명 : Doan Thi Kim Huong 2. 성별 : 여
3. 생년월일: 1978년 3월 18일
4. 출생지: 하노이
5. 2013년 1월 8일자 베트남 국립 하노이 인문사회과학대학 총장의 학생 인정에 대한 결정 제27/2012/QD-XHNV-SDH호.
6. 교육과정 변경 사항 : 없음
7. 논문 주제명: 하노이 5성급 호텔의 베트남 요리에 대한 연구(일반적으로 니코, 소피텔 메트로폴, 힐튼의 3개 호텔).
8. 전공: 관광학
9. 과학 고문: 베트남 국가 관광청 Trinh Xuan Dung 박사.
10. 논문 결과 요약:
- 저자가 하노이에서 선정한 5성급 호텔 3곳(닛코, 소피텔 메트로폴, 힐튼)의 3개 레스토랑에서 베트남 요리의 가치를 활용하는 것에 대한 이론적 부분과 실무적 조사를 바탕으로 함.
- 본 논문에서는 5성급 호텔의 음식 서비스 사업에서 베트남 요리의 가치를 보다 효과적으로 활용하기 위한 4가지 솔루션 그룹을 제안했습니다.
11. 실제 적용 가능성: 호텔은 이러한 솔루션을 실제로 적용하여 현재 상황과 비교하여 비즈니스 효율성을 개선할 수 있습니다.
12. 추가 연구 방향: 저자는 베트남 요리 가치에 대한 연구를 확대하여 하노이 관광을 개발하고 국제 관광 시장을 유치할 것입니다.
13. 본 논문과 관련된 출판물: No.
석사 논문 정보
1. 성명: Huong Doan Thi Kim 2. 성별: 여
3. 생년월일 : 18일1978년 3월 4. 출생지: 하노이
5. 입학 결정 번호: 27/2012/QD - XHNV - SDH. 날짜: 2013년 1월 8일 베트남 국립대학교 인문사회과학대학.
6. 학업 과정의 변화 : 없음
7. 공식 논문 제목: 하노이의 5성급 호텔(예: 니코, 소피텔 메트로폴, 힐튼)의 베트남 요리에 대한 연구.
8. 전공 : 관광학부.
9. 감독자: 베트남 관광청 Trinh Xuan Dung 박사.
10. 논문의 연구 결과 요약: 하노이에 있는 3개의 5성급 호텔인 니코 하노이, 소피텔 메트로폴 하노이, 힐튼 하노이 오페라의 3개 레스토랑에서 베트남의 요리적 가치를 활용한 이론적 연구와 조사 운영을 바탕으로 합니다.
11. 본 논문은 베트남의 요리적 가치를 보다 효과적으로 활용하기 위한 네 가지 해결책을 제안한다.
12. 실제 적용 가능성: 이 솔루션은 실제로 이러한 호텔의 사업 효과를 개선하는 데 적용될 수 있습니다.
13. 추가 조사 방향(있는 경우): 저자는 하노이의 관광을 개발하여 국제 관광객을 유치하기 위해 베트남 요리의 가치에 대해 자세히 설명할 것입니다.
14. 논문 관련 출판물 : 없음
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