TTLV: 하이퐁의 음식 문화

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 학생의 성명:다오 티 히엔 나

2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일

4. 출생지: 하이퐁

5. 학생을 인정하는 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 총장의 2015년 12월 31일자 결정 제3683/2015/QD-XHNV호.

6. 교육 과정 변경 사항: 없음

7. 논문 제목:하이퐁의 음식 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 과학 지도교수:응우옌 비엣 후옹 박사베트남어학과 - 사회과학인문대학교

10. 논문 결과 요약:

본 논문은 먼저 하이퐁 음식 문화의 근간을 이루는 내적 및 외적 요인을 규명한다. 나아가 음식의 구조와 구성 요소를 분석하여 하이퐁 음식 문화의 독특한 특징을 조명한다.

둘째로, 본 논문은 역사적 시대별 하이퐁 요리의 변천사를 제시합니다.

셋째로, 본 논문은 하이퐁시의 음식 문화를 개발하는 과정에서 나타나는 장단점을 평가하고, 하이퐁 고유의 음식 문화를 보존 및 진흥하고, 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 육성하기 위한 몇 가지 제안과 해결책을 제시한다.

11. 실제 적용 사례:

본 논문의 연구 결과는 하이퐁의 음식 문화에 대한 심층 연구의 참고 자료로 활용될 수 있다. 나아가 음식 문화에 영향을 미치는 요인들을 심도 있게 이해함으로써 하이퐁의 음식 문화를 효과적으로 활용, 보존 및 홍보하는 데 기여할 수 있을 것이다.

12. 향후 연구 방향: 없음

13. 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 성명: 다오 티 히엔 나 2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일 4. 출생지: 하이퐁시

5. 입학 결정 번호: 3683/2015/QD-XHNV, 2015년 12월 31일자, 베트남 국립 사회과학 및 인문학 대학 총장 발행.

6. 학사 과정 변경 사항: 없음

7. 공식 학위논문 제목: 하이퐁의 미식 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 지도교수: 응우옌 비엣 흐엉 박사 - 하노이 국립대학교 사회과학인문대학 베트남어학과

10. 논문의 연구 결과 요약:

본 논문은 하이퐁 요리의 형성에 영향을 미친 내적 및 외적 요인을 규명한다. 또한, 음식의 질감과 식재료를 분석하여 하이퐁 요리의 독특한 특징을 부각한다.

- 본 논문은 시대별 하이퐁 음식 문화의 변화를 제시합니다.

본 논문은 하이퐁 음식 문화 개발 과정의 장단점을 평가하고, 하이퐁 고유의 음식을 보존 및 발전시키며, 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 하이퐁 음식을 홍보하기 위한 여러 가지 제안과 해결책을 제시합니다.

11. 실제 적용 가능성 (있는 경우):

본 논문의 연구 결과는 하이퐁 음식 문화 연구의 참고 자료로 활용될 수 있다. 또한, 음식 문화에 영향을 미치는 요인들을 이해함으로써 하이퐁 음식 문화의 가치를 더욱 효율적으로 활용, 보존 및 홍보할 수 있을 것이다.

12. 향후 연구 방향 (있을 경우): 없음

13. 논문 관련 출판물: 없음