TTLV: 하이퐁의 요리 문화

석사 논문 정보

1. 학생의 성명:다오 티 히엔 나

2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일

4. 출생지: 하이퐁

5. 베트남 국립대학교, 하노이 인문사회과학대학 총장의 학생 인정에 관한 결정 번호 3683/2015/QD-XHNV, 2015년 12월 31일

6. 교육과정 변경 사항 : 없음

7. 논문 주제명:하이퐁의 요리 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 과학 강사:응우옌 비엣 흐엉 박사– 베트남학부 - 사회과학 및 인문학 대학

10. 논문 결과 요약:

첫째, 본 논문은 하이퐁 요리의 형성에 영향을 미치는 내생적 요인과 외생적 요인을 규명한다. 또한, 하이퐁 요리 문화의 고유한 특징을 조명하기 위해 요리의 구조와 구성을 분석한다.

두 번째로, 이 논문은 역사의 여러 시기에 걸쳐 하이퐁 요리의 변화를 제시합니다.

셋째, 본 논문은 하이퐁시의 요리 문화를 개발하는 과정에서 나타나는 장단점을 평가한다. 또한, 지역의 독특한 요리 특징을 보존하고 홍보하며, 하이퐁 요리 문화를 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 홍보하기 위한 몇 가지 제안과 해결책을 제시한다.

11. 실제 적용:

본 논문의 결과는 하이퐁 음식 문화 연구의 참고 자료로 활용될 수 있습니다. 또한, 음식 문화에 영향을 미치는 요인들을 이해함으로써 하이퐁 음식 문화의 가치를 효과적으로 활용, 보존, 홍보하는 데 도움이 될 것입니다.

12. 추가 연구 방향: 없음

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 논문 정보

1. 성명: Dao Thi Hien Na 2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일 4. 출생지: 하이퐁시

5. 입학 결정 번호: 3683/2015/QD-XHNV, 2015년 12월 31일 발행, 베트남 국립대학교 사회인문대학 총장 발행.

6. 학업 과정의 변화 : 없음

7. 공식 논문 제목: 하이퐁 미식 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 지도교수: Nguyen Viet Huong 박사 – 하노이 국립대학교 인문사회과학대학교 베트남학 및 언어학부

10. 논문의 연구 결과 요약:

- 본 논문은 하이퐁 요리 형성에 관여하는 내외부적 요인을 명확히 규명한다. 또한, 요리의 질감과 재료를 분석하여 하이퐁 요리의 독특한 특징을 강조한다.

- 이 논문은 다양한 시기에 걸쳐 하이퐁 요리의 변화를 제시합니다.

- 본 논문은 하이퐁의 요리 문화 개발 과정에서의 장단점을 평가하고, 하이퐁 요리의 독특한 요리를 보존하고 개발하며, 하이퐁 요리를 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 홍보하기 위한 여러 가지 제안과 해결책을 제시합니다.

11. 실제 적용 가능성(있는 경우):

본 논문의 결과는 하이퐁 요리 연구의 참고 자료로 활용될 수 있습니다. 또한, 요리 문화에 영향을 미치는 요인들을 이해함으로써 하이퐁 요리의 문화적 가치를 활용, 보존 및 증진하여 높은 효율성을 달성하는 데 도움이 될 것입니다.

12. 추가 연구 방향(있는 경우): 없음

13. 논문 관련 출판물 : 없음