TTLV: 하이퐁의 요리 문화

석사 논문 정보

1. 학생의 성명:다오 티 히엔 나

2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일

4. 출생지: 하이퐁

5. 베트남 국립대학교, 하노이 인문사회과학대학 총장의 학생 인정에 관한 결정 번호 3683/2015/QD-XHNV, 2015년 12월 31일

6. 교육과정 변경 사항 : 없음

7. 논문 주제명:하이퐁의 요리 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 과학 강사:응우옌 비엣 흐엉 박사– 베트남학부 - 사회과학 및 인문학 대학

10. 논문 결과 요약:

첫째, 이 논문은 하이퐁 요리 기반 조성에 영향을 미치는 내생적, 외생적 요인을 명확히 밝혔다. 또한, 이 논문은 하이퐁 요리 문화의 독특한 특징을 강조하기 위해 요리의 구조와 구성을 분석합니다.

두 번째로, 이 논문은 역사의 여러 시기에 걸쳐 하이퐁 요리의 변화를 제시합니다.

셋째, 본 논문은 하이퐁시의 음식문화를 개발하는 과정에서의 장단점을 평가한다. 하이퐁의 독특한 지역 요리를 보존하고 홍보하고, 하이퐁 요리 문화를 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 홍보하기 위한 몇 가지 제안과 해결책을 제시해 보세요.

11. 실제 적용:

본 논문의 연구 결과는 하이퐁의 요리 문화 연구를 위한 참고 자료로 활용될 수 있습니다. 또한, 요리 문화에 영향을 미치는 요소를 이해하면 하이퐁 요리 문화의 가치를 효과적으로 활용, 보존하고 홍보하는 데 도움이 될 것입니다.

12. 추가 연구 방향: 없음

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 논문 정보

1. 성명: Dao Thi Hien Na 2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1993년 6월 29일 4. 출생지: 하이퐁시

5. 입학 결정 번호: 3683/2015/QD-XHNV, 2015년 12월 31일 발행, 베트남 국립대학교 사회인문대학 총장 발행.

6. 학업 과정의 변화 : 없음

7. 공식 논문 제목: 하이퐁 미식 문화

8. 전공: 베트남학 코드: 60.22.01.13

9. 지도교수: 박사 Nguyen Viet Huong – 베트남학 및 언어학부 – 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문학 대학교

10. 논문의 연구 결과 요약:

- 이 논문은 하이퐁 요리 형성에 관여하는 내적, 외적 요인을 명확히 밝혔습니다. 또한, 이 논문은 요리의 독특한 특징을 강조하기 위해 요리의 질감과 재료를 분석합니다.

- 이 논문은 다양한 시기에 걸쳐 하이퐁 요리의 변화를 제시합니다.

- 이 논문은 하이퐁의 음식문화 개발과정의 장단점을 평가한다. 하이퐁 요리의 독특한 요리를 보존하고 개발하고, 이를 도시 관광 개발의 새로운 잠재력으로 홍보하기 위한 다양한 제안과 솔루션을 제시합니다.

11. 실제 적용 가능성(있는 경우):

본 논문의 결과는 하이퐁 요리 연구를 위한 참고자료로 활용될 수 있다. 또한, 요리 문화에 영향을 미치는 요소를 이해하면 하이퐁 요리의 문화적 가치를 활용, 보존, 홍보하여 ​​높은 효율성을 달성하는 데 도움이 될 것입니다.

12. 추가 연구 방향(있는 경우): 없음

13. 논문 관련 출판물 : 없음