那些日子的回忆

值此2008年11月20日越南教师节之际，社会科学与人文大学网站向大家介绍阮富胜老师（河内国家大学外语系法语教师）关于战争年代生活和教学的回忆录。 [img class="caption" src="images/stories/people/nguyenphuthang.jpg" border="0" alt="作者：阮富胜" title="作者：阮富胜" width="80" height="112" align="left" ] 近半个世纪以来，我教书育人的最初几年，在太原省万寿-大慈疏散区的河内国立大学外语系，在兄弟姐妹们充满爱心和温暖的氛围中度过的时光，给我留下了许多难忘的回忆。以下这些仿佛就在几天或几周前发生的趣事，被称为“回顾展”，是为了让今天的年轻人看到我们40多年前抗美援朝时期的生活：

互相背着去学校

我们住在一片古老森林边缘的教师宿舍里。宿舍名为宿舍，实际上只有两间用我们从森林里捡来的树枝和树叶搭成的茅草屋，用来遮风避雨：一间是给有家人的老教师住的，比如Thuong先生、Quan先生、Thep先生……另一间是给没有家人的年轻教师住的，比如Lung先生、Cong Anh先生、Anh女士、Thu女士……（（1956年至1978年，中央民族大学外语系教师）那天早上，离上课只有20分钟左右了，从我们住的地方到教室大概有500米。昨晚下了一场大雨，房子周围的水泛着白光，走路得把裤腿卷到膝盖以上，要去上课还得趟过一条小溪。平时这条小溪只有20米左右宽，水深20到40厘米。今天早上突然，昨晚下了一场雨，水涨起来了，小溪变得宽阔，齐腰深，水流湍急。走到河岸边，大家都有些犹豫：“为什么要逃课？？”。昆嵩校长的话（阮如昆嵩教授于 1956 年至 1982 年担任该大学校长。)在我耳边回响：“学校课堂纪律就如同前线战场纪律！”。还有10分钟，上课铃就响了。突然，Thu老师喊道：“Thang 先生驾驶着战车，Lung 先生载着 Anh 女士，Cong Anh 载着我，我们按照命令投入战斗。于是，“战斗”计划就此展开。我先涉水而下，走在中间，Lung的右手扶着Anh的肩膀，Cong Anh的左手扶着Thu的肩膀。就这样，我们安全地过了河。那天上课时，老师们的裤子虽然湿透了，但很干净，还残留着溪水和森林花草的清香。几节课都在学生们亲密无间、互相欣赏的氛围中进行。一位学生动情地说：“我们以为老师们不会同意让我们待在家里不去上学。” Thu 女士抓住机会说道：“什么是休假？遵守学校纪律，撤离去教书，以及去前线战斗，为击败美国侵略者做出贡献。”那节课，我们感受到了“一切为了亲爱的学生”的精神，给同学们和我们留下了深刻的印象。雄性水牛群想想看，在疏散区生活了一年，只能回河内两次：春节和暑假。怎么回去？骑车六七十公里，夜里穿过森林溪流，凌晨三点到达关朝火车站，坐特快列车回河内。那一年，我们终于能回河内过春节了。离家半年，终于能回家过春节，大家都兴奋不已。晚上九点出发（白天不敢上路，怕敌机），一骑就是四五个小时，虽然大家都三十多岁了，但都累得筋疲力尽。有个姓Thu的老师，瘦弱不堪，嘟囔着说：“我太累了，我让领队让我休息一下，我蹬不动了。”。组长Thep老师命令道：“露营、休息” 下了车，大家铺上塑料布，在树林里躺下。虽然已是十二月底，但天气晴朗，不算太冷，而且骑车也累得满头大汗。夜里骑了这么久，眼睛也习惯了，还能看清人脸。图女士的声音里仍带着担忧：“晚上躺在森林中间​​，如果有老虎或狼出来咬你，你就会失去春节。”。Thep老师警惕性很高，小时候也当过军校学员，经验丰富，立刻就想出了一个方案。他说，在介绍方案之前，我先讲个故事：“非洲的野生水牛群经常遭到老虎的攻击，老虎会吃掉它们的幼崽，因此，当水牛群晚上休息时，体型高大强壮的雄牛经常会趴在周围保护幼牛和雌牛。……”。抓住这个机会，在十二月的最后一晚，在森林深处，图小姐（图是个聪明伶俐的人，总是处于守势）尖声笑了起来，她的笑声驱散了所有人的疲惫：“这里有四头公水牛，最强壮的是钢水牛，其次是唐水牛，然后是长水牛，……”轮到班长提出方案了：“我们设了2个包围圈，外圈是6辆自行车，排成一圈，内圈是4个保镖围着2个女老师。”计划已定，众人心安，在十二月的最后一个夜晚安然入眠。虫鸣声回荡，勾起了首都等待远行的孩子们归来的热闹气氛。每个人脸上都洋溢着喜悦，因为疲惫一扫而光，因为开往河内的火车鸣笛进站。

晚上抓青蛙

亲爱的朋友们，如今你们在餐馆里常吃的“特色青蛙”菜很贵吧？虽然叫特色菜，但其实是人工养殖的​​青蛙，生长速度很快，肉质不如野生青蛙鲜美营养，它们只在田野里觅食，所以每只青蛙都肥肥的，呈黄色，皮肤光滑，骨头柔软。青蛙腿用香茅、辣椒、盐、柠檬和罗勒腌制，蒸熟后，没有什么比这更美味、更诱人的了。尤其是竹笋炒青蛙、南瓜炒青蛙，是一道民族传统菜肴，配啤酒吃起来非常美味。写到这里，我又咽了口唾沫，想起了40多年前我和孔英先生一起去疏散区夜间抓青蛙的故事。通常，每当下大雨的时候，我们都会抓几公斤青蛙来补充营养。夜间抓青蛙很有趣，就像打猎一样。青蛙的特点是，晚上见光时，两条前腿会遮住眼睛。所以，青蛙猎人只需轻轻地用手搭在青蛙背上，抓住青蛙，放进篮子里即可。时而大雨倾盆，时而细雨蒙蒙，青蛙破巢而出，四处觅食，呼唤着伴侣。或许是因为在巢穴里待了很久，现在终于可以出门了，青蛙们兴奋不已，兴致勃勃，大声地互相呼唤：“嘎嘎，嘎嘎，嘎嘎，嘎嘎”，声音响彻田野。循着这种叫声（青蛙们对寻找青蛙的人的称呼）寻找猎物才是正道。因为青蛙嘎嘎叫的时候，白色的肚子在手电筒的照耀下会露出来。孔英先生拿着手电筒，我拿着篮子，忙着把青蛙捡起来。青蛙太多了，我只想抓大的，小的不值得，也不好吃。最有趣的是捕捉“慢蛙”（雌蛙背着雄蛙）。雄蛙趴在雌蛙背上时，雌蛙和雄蛙都会发出叫声：雄蛙呱呱，雌蛙呱呱……蛙鸣与虫鸣交织，宛如一首悦耳的旋律。当你在某个地方听到呱呱的二重唱时，你立刻就知道有一对情侣正在约会。无论捕蛙人的速度有多快、力气有多大，“慢蛙”们都不会离开彼此，因为它们在大自然的规律下，在卧室里，在雨夜里，在手电筒的照耀下，专注于自己的私事，所以捕捉它们很容易。当时正在用手电筒照的孔英叔叔先发现了它们，冲我喊道：“让我来吧，晚上抓青蛙真好玩。”我愿意让孔英先生承担抓“慢蛙”的功劳，带回家做成酸甜的泡菜蒸熟，让大家一起喝。

鸡汤

俗话说：“一文鸡三文米”。养一文鸡真的要花三文米买米喂它吗？我琢磨着这个，就到村里买了一只小母鸡。每天我用锄头把母鸡叫到林边。锄了几下，母鸡怎么也吃不完蚯蚓。蚯蚓有筷子那么大，锄头一锄，泥土就被掀起来，蚯蚓爬出来，小母鸡就啄来啄去。就这样，每天早晚，只要我有空，只需要5到10分钟，小鸡就能饱餐一顿蚯蚓嗉囊。我的小母鸡长得很快，全身金黄色的羽毛，鲜红的鸡冠，光滑得像蟹黄母鸡。每当她看到我拿着锄头，我就叫她“嘀嘀嘀”，因为她总是到处乱跑，咯咯地叫着，跟着我飞过来捡吃的。两周、三周，五六周后，Vang Choai 大概重了将近2公斤。Choai 走路迟缓，行为怪异，经常在沙地上挖洞，有时候甚至会在沙坑里躺上几个小时，不像平时那样吃东西。我正想着打电话给兽医问问 Choai 的情况，这时……那天下午，我正在睡觉，突然被 Choai 尖锐的嘎嘎叫声吓了一跳。我跳起来，走到院子里，看到我面前，沙堆旁边，有一个像平底锅一样光滑的洞。洞中央有一个圆圆的椭圆形物体，白色、亮粉色，光滑无比，上面点缀着一丝“血”。我吓了一跳，简直不敢相信自己的眼睛。 Choai 站在我旁边，仍然嘎嘎叫着，声音很轻，逐渐减弱，好像在宣布一个消息：“鸡蛋，鸡蛋！把挖虫子的人还回去吧原来，这几天Choai一直在临产，现在已经产下了一个“营养”物——一颗新鲜的鸡蛋。就这样，我每天都能收到一颗新鲜的鸡蛋，三个月来一共下了将近90颗。其实，这是我家Choai创下的罕见纪录。有人说，山里气候凉爽，鸡吃富含蛋白质和钙的蚯蚓，所以产蛋量很大。Choai产蛋量如此之多，以至于Lung先生（他是个幽默的人）告诉我：“唐先生有一手好手，养了一位能干的妻子和一群能干的鸡。”。见我养鸡有福气，大家也都去菜市场买鸡养。灾难降临！菜市场买的烂鸡……然后邻居家一百多只鸡突然死了。他逼着老师们赔偿从菜市场买的烂鸡养鸡。就这样一个多月，邻居逼着我们吃鸡（当然鸡还没死，我们得赔他）。结果老师们“掏鸡钱”。我的“金媳妇”也遭遇了同样的命运。从那以后，我就没再养鸡，也吃不到新鲜的鸡蛋了。但事实证明，不是“一钱鸡三钱米”，而是“一本四利”。亲爱的朋友们！追忆往昔，是古今中外的永恒之事，让今人了解过去，让古人缅怀过去。写到这里，我想起了两位同事，Thep先生和Thu女士，你们没有像我们这样幸运，坐在这里享受着多年抗战撤离和辛勤工作带来的丰硕成果。因此，我谨向两位英灵敬上一炷香。至于我以前的同事，Quan先生、Lung先生、Cong Anh先生和Anh女士，如果我发现本文有任何错误，我深表歉意。能与你们相聚，共同庆祝我们敬爱的大学外语系成立50周年，也是一件令人高兴的事。