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TTLV: 관광을 위한 음식 문화 연구 (호아빈성 및 손라성 사례 연구)

화요일 - 2016년 12월 13일 20시 40분

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 학생의 성명:응우옌 안 투안                                      

2. 성별: 남성

3. 생년월일: 1983년 9월 21일

4. 출생지: 롱안

5. 2013년 12월 30일자 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 총장의 학생 입학 결정 제2998/2013/QD-XHNV-SDH호.

6. 교육 과정의 변화:

7. 논문 제목:관광 목적의 식문화 연구 (화빈성 및 손라성 사례 연구)

8. 전공: 관광학 코드: 시범 프로그램

9. 과학 지도교수:협회 Tran Thuy Anh 교수베트남 국립대학교 사회과학 및 인문학부, 하노이.

10. 논문 결과 요약:

본 논문은 다음과 같은 결과를 도출했습니다.

+ 미식 관광 상품 품질의 이론적 기반 개요 및 미식 관광 상품 품질 평가 기준 개발, 특히 베트남 북서부 요리 품질 평가 기준 개발에 대하여.

+ 관광 개발과 관련하여 호아빈성 및 손라성의 음식 제품 현황을 파악하고 품질을 평가한다.

+ 베트남 북서부의 음식 관광 잠재력을 활용하고 개발하기 위한 몇 가지 해결책을 제시하십시오.

11. 실제 적용 사례:

이는 호아빈성과 손라성의 음식 관광 상품 품질을 평가하는 기초 자료로 활용될 수 있다.

12. 향후 연구 방향:

베트남 북서부의 나머지 지역과 베트남 북서부 전체의 음식 관광 상품의 질을 다른 지역과 비교 및 ​​평가한다.

13. 논문과 관련된 출판물:

 

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 성명: 응우옌 안 투안 2. 성별: 남성

3. 생년월일: 1983년 9월 21일 4. 출생지: 룽안성

5. 입학 결정 번호: 2998/2013/QD-XHNV-SDH, 2013년 12월 30일, 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 학장 (하노이)

6. 학사 과정 변경 사항: 없음

7. 학위논문 제목: 관광을 지원하는 음식 문화 연구 (호아빈성 및 손라성 2개 성 대상 연구)

8. 전공: 관광학 코드: 실험 프로그램

9. 지도교수: 쩐 투이 안 부교수, 베트남 국립대학교 사회과학인문대학, 하노이

10. 논문의 연구 결과 요약:

본 논문은 다음과 같은 결과를 도출했습니다.

+ 본 논문은 음식 관광 상품의 질에 대한 이론적 기초를 개괄적으로 제시하고, 특히 서북 지역 음식 관광 상품 전반에 걸친 질 평가 기준을 개발하였다.

+ 본 논문은 호아빈과 손라 지역의 식품 품질을 평가하고, 관광 개발에 영향을 미칠 수 있는 요인들을 분석하여 현황을 파악한다.

본 논문은 북서부 지역 음식의 관광 개발 잠재력을 활용하기 위한 여러 가지 해결책을 제시합니다.

11. 실제 적용 가능성 (있는 경우):

본 논문은 호아빈성과 손라성 두 지방의 음식 관광 상품 품질을 평가하는 기초 자료로 활용될 수 있다.

12. 향후 연구 방향 (있을 경우):

베트남 북서부의 나머지 지역들 간, 그리고 북서부와 베트남의 다른 지역들 간의 음식 관광 상품의 질을 평가하고 비교하는 것이다.

13. 학위논문 관련 출판물:

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