1. 학생의 성명: PHAM THI MINH TRANG 2. 성별: 여성
3. 생년월일 : 1990년 11월 30일
4. 출생지: 칸호아
5. 2017년 7월 11일자 베트남 국립 하노이 인문사회과학대학 총장의 학생 인정 결정 번호 1698/QD-XHNV
6. 교육과정 변경: 학습기간을 6개월로 연장합니다.
7. 논문 주제: “나트랑(칸호아)의 길거리 음식 관광 상품 개발”
8. 전공: 관광학; 코드: 8810101
9. 과학 지도교수: Tran Thuy Anh 박사 - 베트남 국립대학교, 사회과학 및 인문학 대학교, 관광학부, 하노이.
10. 논문 결과 요약:
기본적으로 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 성과를 달성하였습니다.
첫째, 본 논문은 음식과 길거리 음식과 관련된 개념과 쟁점들을 연구하는 데 중점을 두었습니다. 음식, 길거리 음식, 길거리 음식의 특징, 관광 산업에서 길거리 음식의 역할, 길거리 음식 개발 조건(음식 문화, 관광지 브랜드, 관광 환경, 숙박 시스템, 관광객의 길거리 음식 수요) 등을 살펴보았습니다. 또한, 베트남 주요 도시와 세계 여러 국가에서 길거리 음식을 활용하여 관광 산업을 발전시킨 사례를 분석했습니다.
둘째, 본 논문은 나트랑 관광 개발 사업에서 국내외 관광객 300명을 대상으로 설문조사를 실시하여 길거리 음식 관광 상품에 대한 관광객의 만족도를 예비 분석했습니다. 또한, 시내, 특히 중심가에 위치한 40곳의 유명 길거리 음식 노점의 음식 서비스 제공 능력을 평가했습니다.
셋째, 오늘날 길거리 음식 활용의 주요 한계점을 분석했습니다. 이를 바탕으로 나트랑(칸호아) 관광 개발에 기여하기 위해 길거리 음식의 가치를 더욱 증진하기 위한 해결책을 제시했습니다. 이러한 제안은 나트랑의 길거리 음식 사업 운영을 부분적으로 개선하는 동시에, 당국이 길거리 음식 활용의 효율성을 높이고 나트랑 관광의 경쟁력을 강화하기 위한 적절한 방향과 정책을 수립하는 데 참고 자료로 활용될 수 있습니다.
11. 실제 적용:
본 논문은 나트랑 길거리 음식 관광 상품에 대한 관광객 평가 설문조사 결과를 바탕으로 나트랑 길거리 음식 활동의 조직, 관리 및 활용에 있어 미흡한 점을 지적하고, 나트랑 길거리 음식의 매력을 높이고 나트랑(칸호아) 관광의 전반적인 발전에 기여할 수 있는 방안을 제시합니다.
본 논문은 관광 경영 기관의 참고 자료로 활용되며, 관광 교육 기관의 교육 자료로도 활용됩니다.
12. 추가 연구 방향: 없음
13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음
석사 논문에 대한 정보
1. 성명 : PHAM THI MINH TRANG 2. 성별 : 여성
3. 생년월일 : 1990년 11월 30일
4. 출생지: 칸호아
5. 입학 결정 번호: 2017년 7월 11일자 1698/QD-XHNV, VNU 사회과학 및 인문학 대학 총장 발행
6. 학업 과정의 변화: 학습 기간을 6개월 연장합니다.
7. 공식 논문 제목: "나트랑(칸호아)의 길거리 음식 관광 상품 개발"
8. 전공: 관광학; 코드: 8810101
9. 논문 지도교수: Tran Thuy Anh 박사 - VNU 사회과학 및 인문학 대학교 관광학과
10. 논문 결과 요약:
기본적으로 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 결과를 얻었습니다.
첫째, 본 논문은 길거리 음식과 요리와 관련된 개념과 쟁점, 즉 요리, 길거리 음식, 길거리 음식의 특징, 관광 산업에서 길거리 음식의 역할, 길거리 음식 개발 조건(요리 문화, 관광지 브랜드, 관광 환경, 숙박 시스템, 관광객의 길거리 음식에 대한 욕구)에 초점을 맞추었습니다. 베트남 대도시를 비롯한 세계 여러 국가의 관광 개발을 위해 길거리 음식 활용에 대한 경험을 도출했습니다.
둘째, 본 논문은 나트랑 관광 개발 사업에서 길거리 음식 관광 상품에 대한 관광객 만족도를 국내외 관광객 300명을 대상으로 설문조사를 통해 간략하게 분석했습니다. 또한, 시내 중심가를 중심으로 40곳의 유명 길거리 음식점에서 케이터링 서비스를 제공할 수 있는 역량을 평가했습니다.
셋째, 현재 길거리 음식 활용의 핵심적인 한계점을 분석했습니다. 이후 나트랑(칸호아) 관광 개발을 위해 길거리 음식의 가치를 더욱 증진하기 위한 해결책이 제시되었습니다. 이러한 권고안은 나트랑의 길거리 음식 사업 운영을 부분적으로 완성할 뿐만 아니라, 길거리 음식의 효과적인 활용을 촉진하고 나트랑 관광의 경쟁력을 높이기 위한 적절한 방향과 정책을 수립하는 데 있어 당국에 유용한 참고 자료가 될 것입니다.
11. 실제 적용성
본 논문은 나트랑 길거리 음식 상품에 대한 관광객 설문조사 결과를 바탕으로 나트랑 길거리 음식 관련 활동의 기획 및 활용에 대한 문제점을 제기하고, 나트랑(칸호아) 관광의 전반적인 발전에 기여할 수 있는 나트랑 길거리 음식의 매력을 높일 수 있는 방안을 제시합니다.
본 논문은 관광 경영 기관과 관광 기반 교육 기관의 교육 작업에 참고 자료로 활용될 수 있습니다.
12. 추가 연구 방향: 없음
13. 본 논문과 관련하여 출판된 저작물: 없음
작가:우쉬
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