TTLV: 나트랑(칸화)의 길거리 음식 관광 상품 개발

1. 학생 성명: 팜 티 민 트랑 2. 성별: 여학생

3. 생년월일: 1990년 11월 30일

4. 출생지: 칸화

5. 2017년 7월 11일자 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 총장의 학생 입학 결정 제1698/QD-XHNV호.

6. 교육 과정 변경 사항: 없음

7. 학위논문 제목: “나트랑(칸화)의 길거리 음식 관광 상품 개발 연구”

8. 전공: 관광학; 코드: 88101

9. 지도교수: 쩐 투이 안 부교수 (베트남 국립대학교 사회과학인문대학 관광학과, 하노이)

10. 논문 결과 요약:

요약하자면, 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 결과를 도출했습니다.

본 논문은 먼저 음식 문화, 길거리 음식, 길거리 음식의 특징, 관광 산업에서 길거리 음식의 역할, 길거리 음식 발전을 위한 조건(음식 문화, 관광지 브랜드, 관광 환경, 숙박 시스템, 관광객의 길거리 음식 수요) 등 음식 및 길거리 음식과 관련된 개념과 쟁점을 연구하는 데 중점을 두었습니다. 또한 베트남 주요 도시와 전 세계 여러 국가에서 길거리 음식을 활용하여 관광을 발전시킨 사례를 통해 얻은 교훈을 살펴보았습니다.

둘째로, 본 논문은 국내외 관광객 300명을 대상으로 설문조사를 실시하여 나트랑 관광 개발에서 길거리 음식 관광 상품에 대한 관광객 만족도를 예비 분석하였다. 또한, 특히 중심 지역을 중심으로 나트랑 시내 인기 길거리 음식점 40곳의 음식 서비스 이용 가능 여부를 평가하였다.

셋째, 본 연구는 현재 노점 음식 활용의 주요 한계점을 분석했습니다. 이를 바탕으로 나트랑(칸화) 관광 개발에 기여할 수 있도록 노점 음식의 가치를 더욱 높일 수 있는 방안을 제시했습니다. 이러한 제안은 나트랑의 노점 음식 사업 운영을 개선하고, 관련 당국이 노점 음식의 효과적인 활용을 촉진하고 나트랑 관광 경쟁력을 강화하기 위한 적절한 정책 및 전략을 수립하는 데 참고 자료로 활용될 수 있을 것입니다.

11. 실제 적용 사례:

본 논문은 나트랑의 길거리 음식 관광 상품에 대한 설문 조사 결과와 관광객 평가를 바탕으로, 나트랑 길거리 음식 관광 활동의 조직, 관리 및 활용상의 문제점을 파악하고자 한다. 이를 통해 나트랑 길거리 음식의 매력을 높이고 나트랑 관광(칸화성)의 전반적인 발전에 기여할 수 있는 방안을 제시한다.

본 논문은 관광 경영 기관의 참고 자료 및 관광 교육 기관의 교육 자료로 활용될 수 있습니다.

12. 향후 연구 방향: 없음

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 성명 : PHAM THI MINH TRANG 2. 성별 : 여성

3. 생년월일: 1990년 11월 30일

4. 출생지: 칸화

5. 입학 결정 번호: 1698/QD-XHNV (2017년 7월 11일자, VNU 사회과학인문대학교 총장 발행)

6. 학사 과정 변경 사항: 없음

7. 학위논문 제목: "나트랑(칸화)의 길거리 음식 관광 상품 개발에 관한 연구"

8. 전공: 관광학; 코드: 88101

9. 논문 지도교수: 트란 투이 안 부교수 (박사) - 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 관광학과

10. 논문 결과 요약:

요약하자면, 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 결과를 도출했습니다.

본 논문은 먼저 길거리 음식 및 요리와 관련된 개념과 쟁점, 즉 요리, 길거리 음식, 길거리 음식의 특징, 관광 사업에서 길거리 음식의 역할, 길거리 음식 발전을 위한 조건(요리 문화, 관광지 브랜드, 관광 환경, 숙박 시스템, 관광객의 길거리 음식 향유 욕구) 등을 중점적으로 다룬다. 또한 베트남 대도시 및 세계 여러 국가의 길거리 음식 활용 사례를 분석하여 관광 개발에 대한 교훈을 제시한다.

둘째로, 본 논문은 국내외 관광객 300명을 대상으로 한 설문조사를 통해 나트랑 관광 개발에서 길거리 음식 관광 상품에 대한 관광객 만족도를 간략하게 분석하였다. 또한, 특히 중심가를 중심으로 나트랑의 유명 길거리 음식점 40곳의 외식 서비스 제공 가능성을 평가하였다.

셋째, 현재 길거리 음식 산업 발전에 있어 핵심적인 한계점을 분석했습니다. 이를 바탕으로 나트랑(칸화) 관광 개발에 기여할 수 있도록 길거리 음식의 가치를 더욱 증진시킬 수 있는 방안을 제시했습니다. 이러한 제안들은 나트랑의 길거리 음식 사업 운영을 부분적으로 보완하고, 당국이 길거리 음식의 효과적인 발전을 위한 적절한 방향과 정책을 수립하여 나트랑 관광 경쟁력을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.

11. 실제 적용 가능성

본 논문은 나트랑 길거리 음식에 대한 관광객 대상 설문조사 결과를 바탕으로 나트랑 길거리 음식 산업의 조직 및 활용에 있어 해결해야 할 문제점을 제시합니다. 나아가 나트랑 길거리 음식의 매력을 높이고 나트랑(칸화성) 관광 산업의 전반적인 발전에 기여할 수 있는 방안을 제안합니다.

본 논문은 관광 경영 기관 및 관광 관련 교육 기관의 교육 자료로 활용될 수 있다.

12. 향후 연구 방향: 없음

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음