TTLV: 나트랑 5성급 호텔의 룸 서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구

1. 학생의 성명: NGUYEN THI PHU

2. 성별: 여성

3. 생년월일 : 1983년 12월 13일

4. 출생지: 탄호아

5. 베트남 국립 하노이 인문사회과학대학 총장의 2017년 7월 11일자 학생 인정 결정 번호 1698/QD-XHNV

6. 교육과정 변경: 학습기간을 6개월로 연장

7. 논문 주제명: “나트랑의 5성급 호텔의 룸서비스 품질 관리 – 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”.

8. 전공 : 관광학; 코드: 8810101

9. 과학 고문: 응우옌 투 투이 박사 - 베트남 국립대학교 하노이 사회과학 및 인문학 대학 관광학부 강사.

10. 논문 결과 요약:

"나트랑의 5성급 호텔에서의 룸 서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔을 사례 연구"라는 연구는 현재 실무에 필요한 연구 방향입니다. 기본적으로 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 성과를 달성하였습니다.

첫째, 일반적인 서비스 품질 관리 이론과 특히 룸 서비스 품질 관리 이론에 대한 개요를 살펴보고, 전 세계와 베트남에서 호텔 경영 활동에 품질 관리를 적용할 때 얻은 몇 가지 교훈을 알아봅니다.

두 번째로, 본 논문에서는 나트랑에 위치한 5성급 호텔인 쉐라톤 호텔과 선라이즈 호텔의 서비스 품질 관리 사례를 연구했습니다. 호텔 직원에 대한 실제 설문 조사, 관리자와의 심층 인터뷰, 여행 컨설팅 웹사이트 Tripadvisor의 고객 리뷰를 활용하여 두 호텔에서 이 활동을 심층적으로 분석하고 평가하는 데 중점을 두고, 이를 통해 이들 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 대한 장점과 한계를 평가합니다.

셋째, 실제 분석을 바탕으로 이 주제에서는 몇 가지 교훈을 도출하고, 특히 이 두 호텔과 나트랑의 5성급 호텔 전반에서 룸 서비스 품질 관리의 효과성을 개선하기 위한 몇 가지 권장 사항을 제안했습니다.

11. 실제 적용:

본 연구는 나트랑에 위치한 몇몇 5성급 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 실제 연구 결과를 바탕으로, 이들 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 있어서의 문제점과 부족점을 발견하고, 이를 개선하고, 객실 서비스 품질과 관광객을 위한 서비스 품질을 향상시키기 위한 현지의 실제 경험을 제공하는 데 기여합니다. 본 논문은 관광경영기관 및 호텔업계에 필수적인 참고문헌일 뿐만 아니라, 우리나라 교육기관에서 관광-호텔 분야에 대한 교육, 학습, 학술연구를 위한 전문서이기도 합니다.

12. 추가 연구 방향:

나트랑에 있는 호텔, 특히 4성급이나 3성급 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 대한 연구를 계속합니다.

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 논문 정보

1. 성명: NGUYEN THI PHU

2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1983년 12월 13일

4. 출생지: 탄호아

5. 7월 11일자 입학 결정 번호 1698/QD-XHNV^일, 2017년 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문학 대학 총장.

6. 학업 과정의 변화 : 학습 기간을 6개월 연장

7. 공식 논문 제목:“나트랑의 5성급 호텔에서 룸서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”.

8. 전공 : 관광학; 코드: 8810101

9. 과학 지도교수: NGUYEN THU THUY 박사 – 베트남 국립 하노이 대학교 사회과학 및 인문학 대학교 관광학부 강사.

10. 논문의 새로운 연구 결과 요약:

“나트랑의 5성급 호텔에서 룸서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”라는 주제는 현재 상황에 대한 필수적인 연구입니다. 기본적으로 이 논문은 다음과 같은 새로운 결과를 얻었습니다.

첫째, 일반적인 서비스 품질 관리와 특히 룸 서비스 품질 관리에 대한 이론적 개요를 살펴보고, 전 세계와 베트남의 호텔 경영 활동에 품질 관리를 적용할 때 얻을 수 있는 몇 가지 교훈을 알아봅니다.

두 번째로, 본 논문에서는 나트랑에 위치한 5성급 호텔인 쉐라톤 호텔과 선라이즈 호텔의 서비스 품질 관리 사례를 연구했습니다. 본 논문에서는 호텔 직원을 대상으로 한 설문조사, 관리자를 대상으로 한 심층 인터뷰, Tripadvisor의 고객 리뷰를 활용하여 두 호텔에서 진행된 이러한 활동을 분석하고 평가하였으며, 이를 통해 이들 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 있어서의 장점과 한계를 평가하고자 했습니다.

셋째, 실제 분석을 바탕으로 이 논문은 많은 교훈을 도출하고 몇 가지 권장 사항을 제시하여 특히 이 두 호텔과 나트랑의 5성급 호텔 전체에서 객실 서비스 품질 관리의 효율성을 개선하고자 했습니다.

11. 실제 적용성:

본 연구는 나트랑에 위치한 몇몇 5성급 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 실제 연구 결과를 바탕으로, 이들 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 문제점과 우려 사항을 밝히고, 이 활동을 더욱 개선하고 숙박 시설의 품질과 서비스 품질을 향상시키기 위한 현지의 실제 경험을 제공합니다. 본 논문은 관광경영기관, 호텔기업뿐만 아니라 우리나라의 호텔 교육기관의 교육, 학습, 학술연구를 위한 전문서적이기도 합니다.

12. 추가 연구 방향:

나트랑의 4성급 또는 3성급 호텔 등 숙박 시설의 품질 관리에 대한 추가 연구.

13. 논문관련 출판물 : No.