TTLV: 나트랑 5성급 호텔의 룸 서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구

1. 학생의 성명: NGUYEN THI PHU

2. 성별: 여성

3. 생년월일 : 1983년 12월 13일

4. 출생지: 탄호아

5. 베트남 국립 하노이 인문사회과학대학 총장의 2017년 7월 11일자 학생 인정 결정 번호 1698/QD-XHNV

6. 교육과정 변경: 학습기간을 6개월로 연장

7. 논문 주제명: “나트랑의 5성급 호텔의 룸서비스 품질 관리 – 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”.

8. 전공 : 관광학; 코드: 8810101

9. 과학 고문: 응우옌 투 투이 박사 - 베트남 국립대학교 하노이 사회과학 및 인문학 대학 관광학부 강사.

10. 논문 결과 요약:

"나트랑의 5성급 호텔에서의 룸 서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔을 사례 연구"라는 연구는 현재 실무에 필요한 연구 방향입니다. 기본적으로 본 논문은 다음과 같은 주요 연구 성과를 달성하였습니다.

첫째, 일반적인 서비스 품질 관리 이론과 특히 룸 서비스 품질 관리 이론에 대한 개요를 살펴보고, 전 세계와 베트남에서 호텔 경영 활동에 품질 관리를 적용할 때 얻은 몇 가지 교훈을 알아봅니다.

두 번째로, 본 논문에서는 나트랑에 위치한 5성급 호텔인 쉐라톤 호텔과 선라이즈 호텔의 서비스 품질 관리 사례를 연구했습니다. 호텔 직원에 대한 실제 설문 조사, 관리자와의 심층 인터뷰, 여행 컨설팅 웹사이트 Tripadvisor의 고객 리뷰를 활용하여 두 호텔에서 이 활동을 심층적으로 분석하고 평가하는 데 중점을 두고, 이를 통해 이들 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 대한 장점과 한계를 평가합니다.

셋째, 실제 분석을 바탕으로 이 주제에서는 몇 가지 교훈을 도출하고, 특히 이 두 호텔과 나트랑의 5성급 호텔 전반에서 룸 서비스 품질 관리의 효과성을 개선하기 위한 몇 가지 권장 사항을 제안했습니다.

11. 실제 적용:

나트랑에 있는 몇몇 5성급 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 실제 연구 결과를 바탕으로, 이 연구는 해당 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 문제점과 부족점을 발견하고, 이를 개선하고, 객실 서비스 품질과 관광객을 위한 서비스 품질을 향상시키기 위한 현지의 실제 경험을 제공하는 데 기여합니다. 본 논문은 관광경영기관 및 호텔업계에 필수적인 참고문헌일 뿐만 아니라, 우리나라 교육기관에서 관광-호텔 분야에 대한 교육, 학습, 학술연구를 위한 전문서이기도 합니다.

12. 추가 연구 방향:

나트랑에 있는 호텔, 특히 4성급이나 3성급 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 대한 연구를 계속합니다.

13. 본 논문과 관련된 출판물: 없음

석사 논문 정보

1. 성명: NGUYEN THI PHU

2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1983년 12월 13일

4. 출생지: 탄호아

5. 7월 11일자 입학 결정 번호 1698/QD-XHNV^일, 2017년 하노이 국립대학교 사회과학 및 인문학 대학 총장.

6. 학업 과정의 변화 : 학습 기간을 6개월 연장

7. 공식 논문 제목:“나트랑의 5성급 호텔에서 룸서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”.

8. 전공 : 관광학; 코드: 8810101

9. 과학 지도교수: NGUYEN THU THUY 박사 – 베트남 국립 하노이 대학교 사회과학 및 인문학 대학교 관광학부 강사.

10. 논문의 새로운 연구 결과 요약:

“나트랑의 5성급 호텔에서 룸서비스 품질 관리 - 쉐라톤과 선라이즈 나트랑 호텔 사례 연구”라는 주제는 현재 상황에 대한 필수적인 연구입니다. 기본적으로 이 논문은 다음과 같은 새로운 결과를 얻었습니다.

첫째, 일반적인 서비스 품질 관리와 특히 룸 서비스 품질 관리에 대한 이론적 개요를 살펴보고, 전 세계와 베트남의 호텔 경영 활동에 품질 관리를 적용할 때 얻을 수 있는 몇 가지 교훈을 알아봅니다.

두 번째로, 본 논문에서는 나트랑에 위치한 5성급 호텔인 쉐라톤 호텔과 선라이즈 호텔의 서비스 품질 관리 사례를 연구했습니다. 본 논문에서는 호텔 직원을 대상으로 한 설문조사, 관리자를 대상으로 한 심층 인터뷰, Tripadvisor의 고객 리뷰를 활용하여 두 호텔에서 진행된 이러한 활동을 분석하고 평가하였으며, 이를 통해 이들 호텔의 룸 서비스 품질 관리에 있어서의 장점과 한계를 평가하고자 했습니다.

셋째, 실제 분석을 바탕으로 이 논문은 많은 교훈을 도출하고 몇 가지 권장 사항을 제시하여 특히 이 두 호텔과 나트랑의 5성급 호텔 전체에서 객실 서비스 품질 관리의 효율성을 개선하고자 했습니다.

11. 실제 적용성:

본 연구는 나트랑에 위치한 몇몇 5성급 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 실제 연구 결과를 바탕으로, 이들 호텔의 객실 서비스 품질 관리에 대한 문제점과 우려 사항을 밝히고, 이 활동을 더욱 개선하고 숙박 시설의 품질과 서비스 품질을 향상시키기 위한 현지의 실제 경험을 제공합니다. 본 논문은 관광경영기관, 호텔기업뿐만 아니라 우리나라의 호텔 교육기관의 교육, 학습, 학술연구를 위한 전문서적이기도 합니다.

12. 추가 연구 방향:

나트랑의 4성급 또는 3성급 호텔 등 숙박 시설의 품질 관리에 대한 추가 연구.

13. 논문관련 출판물 : No.