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TTLV:“利用信息技术提高越南酒店的服务技术能力——以丝绸之路酒店、孟清酒店、宝松酒店为例”

2014年11月4日星期二 23:25

硕士论文信息

1. 学生姓名:阮氏玉碧

2.性别:女

3.出生日期:1986年3月17日

4.出生地:河内

5. 越南河内国立大学社会科学与人文大学校长 2009 年 10 月 14 日第 1528/2009//QD-XHNV-KH&SDH 号关于承认学生的决定

6. 培训流程变更:无

7.论文题目名称:利用信息技术提升越南酒店的服务技术能力——以丝绸之路酒店、孟清酒店、宝松酒店为例

8.专业:科学技术管理;代码:60 34 04 12

9. 科学指导老师:武高潭副教授,河内越南国家大学社会科学与人文学院政策研究与分析中心主任。

10.论文成果总结:

全球许多酒店充分利用了信息技术的优势,为入住酒店的宾客带来精彩体验,仿佛置身于信息技术世界的天堂,酒店内配备各种智能设施。许多人表示,入住酒店并非为了享受客房、餐桌、酒吧和厨房等服务,而是为了体验酒店的信息技术。越南也并非置身于酒店科技的漩涡之外。像越南这样拥有巨大旅游潜力和经济投资潜力的国家,为外国宾客提供舒适、现代化的“餐饮住宿场所”是促进旅游业发展、吸引越南经济投资的重要标志。许多投资者正是通过在酒店的体验,充分了解越南酒店的科技水平,从而推断出整个国家的科技水平。因此,“餐饮住宿场所”的第一印象至关重要。正如本文所分析的,越南酒店在信息技术应用于酒店服务运营方面仍然存在诸多不足。弱点在于越南本土管理人员的认知度不足,以及越南投资者尚未清晰地认识到现代酒店技术的巨大作用。弱点还在于教育体系并未注重培养从事酒店旅游业的学生的信息技术软技能。更重要的是,投资资金严重短缺,缺乏鼓励酒店企业投资信息技术的政策。

此次调查的对象是越南本土酒店投资界颇具知名度的三家酒店,分别是Silk Path、Bao Son和Muong Thanh,但这些酒店也暴露出诸多不足,例如:人力资源素质低、投资缺乏同步性、信息技术应用不完善、人们缺乏学习意识、缺乏明确的酒店信息技术政策等。由此可见,在越南的三星级、二星级和招待所等低星级酒店中,信息技术应用极其薄弱。这反映出越南旅游业技术水平落后,令人担忧。

论文提出了利用信息技术优势提升酒店服务技术能力的对策:出台将信息技术应用到酒店各项业务的政策、国家出台推动信息技术应用的宏观政策、出台将酒店信息技术纳入酒店旅游专业教育的政策。

11.实际应用:提出应用信息技术提高越南酒店服务技术能力的政策措施。

12. 进一步研究方向:

- 越南酒店的标准模型与技术政策

- 扩大技术能力建设政策在越南旅游服务中的应用

13. 与论文相关的出版物:无

 

硕士论文信息

1. 全名:阮氏玉碧

2.性别:女

3.出生日期:1987年3月17日

4.出生地:河内

5.录取决定编号:1528/2009/QD-XHNV-KH&SĐH,越南河内国立大学社会科学与人文大学校长于 2009 年 10 月 14 日发布

6. 学术流程变化:无

7. 论文正式题目:“运用卓越的信息技术提升越南酒店服务技术能力(案例研究:Silk Path Hotel、Muong Thanh Hotel 和 Bao Son Hotel)”

8.专业:科学技术管理; 9.代码:60 34 04 12

9. 指导教师:武高谈博士——河内社会科学大学政策研究与分析中心主任

10.论文研究结果总结:

世界各地有许多酒店运用卓越的信息技术,让客人仿佛来到信息技术的天堂,体验智能科技带来的奇妙感受。有人表示,他们来酒店不只是为了享受客房或餐饮服务,也想尝试一下那里的信息能力。越南是一个具有旅游和投资潜力的国家,为外国客人安排一个舒适的睡眠场所将给他们留下深刻的印象。这将推动旅游业的发展。有时,一些投资者在越南酒店尝试了良好的技术经验,他们会对越南的总体技术能力进行评估。论文通过案例研究揭示了越南酒店在应用信息技术方面的一些弱点。所有这些弱点都源于越南业主和越南管理委员会没有认识到技术对于酒店业的重要性。另一个弱点是越南教育并不关心酒店学生的信息技术培训。另一个弱点是越南政府和越南投资者缺乏将信息技术应用于酒店的政策。

丝绸之路酒店、宝山酒店、孟清酒店等是越南本土知名酒店,但在信息技术应用方面表现出一些弱点:人力资源技术能力薄弱、投入不同步、人们懒于学习技术。因此我们可以认为越南的其他酒店落后于这些酒店例如:三星级酒店,二星级酒店在信息技术方面会非常薄弱。

论文提出了通过政府政策、投资者政策、教育政策等将信息技术应用于酒店业的解决方案。

11.实际适用性:

提出应用信息技术提升越南服务酒店技术能力的解决方案。

12. 进一步研究方向:

- 正是应用信息技术政策的越南酒店的样本。

- 探讨应用信息技术提升越南服务旅游技术能力。

14. 论文相关出版物:无。

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