TTĐA: Xây dựng và triển khai chiến dịch truyền thông quảng bá thương hiệu Nguyên Đình Catering

THÔNG TIN VỀ  ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ

1. Họ và tên học viên: Lê Thu Thuỷ                2. Giới tính: Nữ

3. Ngày sinh: 20/09/1999                                 4. Nơi sinh: Hà Nội 

5. Quyết định công nhận học viên số: 5626/QĐ-XHNV Ngày 19  tháng 12 năm 2023 của Hiệu trưởng Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội

6. Các thay đổi trong quá trình đào tạo: 

Thay đổi tên Đề án tốt nghiệp từ “Xây dựng và triển khai chiến dịch truyền thông quảng bá thương hiệu cà phê đặc sản “Ta Cà Phê” của Việt Nam” theo Quyết định số 6495/QĐ-XHNV ngày 29 tháng 11 năm 2024 sang “Xây dựng và triển khai chiến dịch truyền thông quảng bá thương hiệu Nguyên Đình Catering” theo Quyết định số 3460/QĐ-XHNV ngày 6 tháng 5 năm 2025.

7. Tên đề tài đề án: Xây dựng và triển khai chiến dịch truyền thông quảng bá thương hiệu Nguyên Đình Catering

8. Ngành: Quản trị Báo chí và Truyền thông                Mã số: 8320109

9. Cán bộ hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Thanh Huyền - Viện Đào tạo Báo chí & Truyền thông, Trường ĐHKHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội.

10. Tóm tắt các kết quả của đề án

        Đề án đã nghiên cứu nội tại doanh nghiệp và thị trường qua mô hình SWOT và PESTEL để xây dựng Hành trình Khách hàng dựa trên phễu Marketing, triển khai nội dung đồng bộ theo 3 cấp độ tương ứng. Các mục tiêu chiến lược được định lượng hóa theo SMART, cam kết tăng trưởng các chỉ số hiệu suất mang lại một số kết quả như sau: TikTok tăng followers lên 16.000 và tỷ lệ xem hết lên 15%, phiên Livestream đầu tiên đạt 500 người xem cùng lúc với doanh thu ~ 20.000.000 đồng trong 2 tiếng; Facebook tăng tỷ lệ tương tác trung bình lên 197,8% (gấp 3 lần) sau 6 tháng. Chiến dịch đã tận dụng lợi thế kinh nghiệm 20 năm thành thông điệp "nâng tầm mâm cỗ Việt" và kết hợp ba trụ cột POEM để tạo hệ sinh thái truyền thông tích hợp, dẫn dắt khách hàng tiềm năng hiệu quả hơn. Bài học lớn nhất là chuyển đổi tư duy của Nguyên Đình Catering sang mô hình chủ động, vận hành dựa trên dữ liệu, giúp thương hiệu tái cấu trúc, củng cố vị thế dẫn đầu trong ngành dịch vụ tiệc lưu động trong thị trường hiện đại.

11. Khả năng ứng dụng trong thực tiễn

         Đề án ý nghĩa thực tiễn đối với Nguyên Đình Catering khi cung cấp một kế hoạch hành động chi tiết, có cơ sở khoa học, giúp thương hiệu tối ưu hóa nguồn lực truyền thông và đạt được mục tiêu kinh doanh trong thị trường biến động liên tục với nhiều xu hướng mới. Các phương pháp, mô hình và kết quả thực tiễn có thể trở thành tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp cùng ngành ứng dụng để xây dựng chiến lược truyền thông phù hợp. Cuối cùng, Đề án đã góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về dịch vụ catering chuyên nghiệp, qua đó khẳng định vị thế dẫn đầu của thương hiệu trong phân khúc thị trường cao cấp.

12. Những hướng nghiên cứu tiếp theo

           Định hướng nghiên cứu tiếp theo chuyển trọng tâm đo lường từ Chỉ số Vanity (Likes, Followers,...) sang Chỉ số Kinh doanh thực tế (Leads, CPL, ROAS, Conversion Rate,...). Tiếp đó sẽ tận dụng hệ thống CRM (Hubspot) để ghi nhãn và theo dõi vòng đời Khách hàng từ mọi kênh truyền thông số (Facebook, TikTok, Zalo,...). Điều này cho phép tính toán các chỉ số CPL, ROAS, ROI,... chính xác, đánh giá chất lượng Leads theo từng kênh, và phối hợp giữa Kinh doanh và Marketing để thiết kế lại gói dịch vụ. Mục tiêu tiếp theo là tập trung vào phân tích định tính (tương tác chất lượng, lưu/chia sẻ video,..) và khảo sát chủ động để xác thực nguồn gốc Leads. Ngoài ra sẽ lập bảng hỏi khảo sát để định kỳ phân tích đối thủ phục vụ việc thiết lập kế hoạch, chiến lược phù hợp trên tài nguyên và nguồn lực sẵn có.

13. Các công trình đã công bố có liên quan đến đề án: Không có

INFORMATION ON PROJECT

1. Full name: Le Thu Thuy                        2. Sex: Female                                

3. Date of birth: 20/09/1999                     4. Place of  birth: Hanoi                

5. Admission decision number: 5626/QĐ-XHNV Dated: 29/12/2023             

6. Changes in academic process: None

7. Official project title: Planning and Implementing Communication Campaign to Promote Nguyen Dinh Catering                                                                                      

8. Major:   Media Management                                          9. Code: 8320109

10. Supervisors: Prof. Dr. Nguyễn Thị Thanh Huyền

11. Summary of the findings of the project

           The project conducted internal and market analyses utilizing the SWOT and PESTEL frameworks to construct the Customer Journey based on the Marketing funnel, with content deployment systematically executed across three corresponding levels. Strategic objectives were precisely quantified using the SMART criteria, committing to enhanced performance metrics that successfully yielded several key results: TikTok followers increased to 16,000, and the view-through rate reached 15%; The inaugural Livestream session attracted 500 concurrent viewers, generating approximately VND 20,000,000 in revenue within two hours; The average engagement rate on Facebook increased by 197.8% (a threefold rise) after six months. The campaign successfully leveraged the brand's 20 years of experience, transforming it into the core message, "Elevating Vietnamese Feasting Culture" (nâng tầm mâm cỗ Việt). It integrated the three POEM to establish a cohesive communication ecosystem that effectively guided potential customers. The most critical lesson derived was the successful mindset transformation of Nguyên Đình Catering toward an active, data-driven approach, which significantly reinforced the brand's leading position in the contemporary mobile catering service industry.

12. Practical applicability 

            The project holds substantial practical significance for Nguyên Đình Catering by providing a detailed and scientifically grounded action plan. This plan enables the brand to optimize communication resources and achieve business objectives within a constantly fluctuating market characterized by emerging trends. The methodologies, models, and practical outcomes derived from the project can serve as valuable reference material for peer businesses in the industry to adapt and apply in constructing suitable communication strategies. Ultimately, the project contributes to elevating consumer awareness of professional catering services, thereby affirming the brand's leading position within the high-end market segment.                                                                                 

13. Further research directions

           The subsequent research direction mandates a fundamental shift in measurement focus from Vanity Metrics (Likes, Followers, etc.) to tangible Business Metrics (Leads, CPL, ROAS, Conversion Rate, etc.). The next phase involves leveraging the existing CRM system (Hubspot) to accurately tag and track the Customer Lifecycle across all digital communication channels (Facebook, TikTok, Zalo, etc.). This integration allows for the precise calculation of metrics such as CPL, ROAS, and ROI, facilitates the qualitative assessment of lead quality per channel, and enables coordination between Sales and Marketing to redesign service packages. The ongoing objectives are to focus on qualitative analysis (assessing valuable interactions, content saves/shares, etc.) and to proactively conduct surveys to validate lead origins. Furthermore, implementing a periodic survey instrument (questionnaire) for competitor analysis will serve to establish appropriate plans and strategies based on available resources and capacities.                                 

14. Thesis-related publications: None