硕士论文信息
1. 学生姓名：阮氏秋玄2.性别：女
3.出生日期：1989年11月26日
4.出生地：永福省
5. 越南河内国家大学社会科学与人文大学校长于 2012 年 12 月 28 日颁发的第 2797/QD-XHNV-SDH 号学生认可决定。
6.培训流程的变化：
（记录变化形式及相应时间）
7. 论文题目：白苗族的玉米料理（以河江省同文县龙涛乡为例）
8. 专业：民族学；代码：60 22 70
9.科学顾问：副教授。 TS。黎世教
（注明职称、学位、姓名、工作单位）
10.论文成果总结：
（总结论文的研究结果，如有新成果，请强调）
通过对白苗族用玉米制作的食品和饮料的研究，本论文认为：1）这是白苗族对恶劣的岩石高原自然条件和生态环境的适应。由于这种适应，他们创造了该民族独特的烹饪文化价值：玉米食用文化； 2）玉米制成的食品和饮料已经超越了其通常的物质价值，在苗族人民的生活中发挥着重要作用。白色成为人们日常进餐以及村落、家族聚餐中联系的纽带。此外，这些食物和饮料也是节日和春节期间祭祀亡灵、祖先和神灵的必不可少的祭品。
11.实际应用：（如有）
12. 进一步研究方向：（如有）
13. 与论文相关的已发表著作：
硕士论文信息
1. 全名：阮氏秋玄2. 性别：女性
3.出生日期：1989年11月26日 4.出生地点：永福县
5.录取决定编号：2797/QD-XHNV-SDH 日期：2012年12月28日
6. 学术流程的变化：................................................................................................
（列出变化形式及对应时间）
7. 论文题目：白苗族的玉米烹饪（以河江省同文县龙涛公社为例）
8. 专业：人类学 9. 代码：60 22 70
10.导师：副教授、博士。黎世教
（姓名、职称、学位）
11. 论文研究结果总结：................................................................................
（总结一下，重点放在新发现（如果有）
通过研究白苗族用玉米制作的食物和饮料，本论文提出以下假设：
1. 这些都是白苗族对严酷的石质高原地区自然条件和生态环境的适应。通过这种适应，他们建立了具有特色的美食文化的民族价值观：吃玉米的文化。
2. 玉米制成的食物和饮料超出了正常的物理价值，在白苗族社区的生活中发挥着重要作用。此外，它们不仅成为人们日常饮食中的连接纽带，还成为家庭、邻里或社区的临时餐食。而且这些东西也是节日祭祀亡人、祖先、神灵时必不可少的祭品。
12. 实际适用性（如有）：................................................................................................
13. 进一步研究方向（如有）：................................................................................
14. 论文相关发表成果：................................................................................................
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