硕士论文信息
1. 学生全名：Nguyen Van Tien： 2. 性别：男
3.出生日期：1987年7月11日
4.出生地：兴仙-美德-河内
5. 越南河内国立大学社会科学与人文学院校长 2012 年 12 月 28 日第 2797/QD-XHNV-SDH 号关于承认学生的决定
6.培训流程的变化：
（记录变化形式及相应时间）
7.论文题目名称：“太原省富良县古龙乡博斗村的粽子制作职业”
8.专业：民族学；代码：60 22 70
9. 科学导师：河内社会科学与人文大学人类学系主任、副教授 Lam Ba Nam 博士。
10.论文成果总结：
论文名称为“太原省富良县古龙乡博道村的制饼业”。这是对太原省板粿工艺村的首次认真研究。在越南传统文化中，板粿不仅是一种常见的食用材料，更是精神文化的重要组成部分——在雄王节、清明节、五五节等节日期间，板粿都是人们的祭祀对象。因此，板粿作为民族的神圣象征、社区团结的象征、祖先崇拜的象征，以及与农业文明相关的越南饮食文化，已深入人们的生活。迄今为止，板粿尚未被越南人民视为手工艺品，因为没有一个村庄能够将一种文化转化为商品，从而创造收入来支持农业。近年来，与北部地区的其他一些板粿工艺村一样，Bo Dau村从20世纪70年代开始制作板粿。Bo Dau村过去是一个纯粹的农业村，但随着人们的灵活变通和凭借优越的地理位置，一些村民巧妙地将板粽变成了一种宝贵的商品。博斗村从最初的一两户人家，发展到如今拥有80多户人家，他们都从种植业转型，转而生产和经营板粽。
近40年来，板坯手工艺的发展极大地改变了该村村民的生活面貌。与村内其他村民相比，板坯手工艺制作者和受村影响村民的收入增长了3-4倍。这促进了村庄和家庭经济结构的变化。因此，从事农业的家庭数量减少了，从事手工艺和服务业的家庭数量增加了。家庭农业劳动力结构也发生了变化，例如：转行经商和板坯制作的劳动力数量增加了。手工艺村的分工也更加明确，妇女在发展和维护村板坯手工艺方面发挥了突出作用。电力、道路、学校、车站和住房等基础设施体系已经建成，与正在逐步城镇化的村庄相符。目前，尤其是博多地区的板坯制作行业以及北部板坯工艺村的发展为保护和弘扬民族文化做出了贡献。
11.实际应用：
本论文是首次对太原省板粽工艺村进行深入系统的研究。这项研究将为了解整个国家手工艺村的文化、经济、社会和手工艺知识宝库做出贡献。本论文研究了当前时期手工艺村的形成、发展和多方面的变化，旨在解决“手工艺村未来发展的方向和方向”这一问题。可以说，这是一项描述性和实验性的研究，旨在为进一步的研究奠定基础。
12. 进一步研究方向：
- 太原省手工艺村发展研究
- 高兰-桑池族群生命周期中的仪式研究
- 北部中部和山区少数民族的葬礼和巫师的作用。
13. 与论文相关的已发表著作：无
我硕士论文信息
1. 全名：Nguyen Van Tien 2. 性别：男
3. 出生日期： 1987 年 7 月 11 日 4. 出生地点： 河内市美德区
5.录取决定编号：2797/QD-XHNV-SDH 日期：2012年12月28日。
6. 学术流程的变化：
（列出变化形式及对应时间）
7. 论文正式题目：“在太原省富良县古隆公社波多村制作钟饼”
8. 专业：历史学 9. 代码：60 22 70
10. 导师：林伯南副教授、博士
（姓名、职称、学位）
11.论文研究结果总结：
我的论文是“在太原省富良县古隆公社波多村制作钟饼”。这是首次对太原省粽子村进行认真的研究。在越南人的传统文化中，粽子不仅是一种常见的日常饮食，更是精神文化的重要组成部分——在雄王节、清明节等节日、庆典或春节等场合，人们会吃粽子来祭拜神灵。因此，粽子作为民族团结、祖先崇拜以及与农耕文明相关的越南饮食文化的神圣象征，一直存在于越南人的生活中。至今，越南人仍未将粽子制作视为一种手工艺，因为没有哪个村庄能够将其转化为商品来赚钱。近年来，与越南北部的一些粽子村一样，Bo Dau村从20世纪70年代起也开始制作粽子。过去，Bo Dau村是一个纯粹的农业村。然而，人们凭借着灵活变通的思维，善于利用这里便利的地理位置，巧妙地将豉饼变成了一种宝贵的商品。以前，这里只有一两户人家做豉饼，而现在，这里已经有八十多户人家从农耕转为制作和销售豉饼。
此外，近40年来，粽子制作为波豆村人民生活的改变做出了巨大贡献。粽子制作者以及受粽子村影响的村民的收入比农业收入高出3-4倍。粽子制作对村庄经济结构和家庭生活的变化产生了诸多影响。随着经济的发展，家庭农业用具数量减少，而用于手工艺和服务业的家用电器数量则大幅增加。此外，家庭从事农业生产的劳动力数量也发生了变化。例如，许多家庭开始从事粽子制作和贸易。分工也更加明确，妇女在发展和传承粽子制作技艺方面发挥了重要作用。电力、道路、学校、车站和房屋等基础设施建设得非常漂亮，与村庄的逐步城镇化相得益彰。目前，波豆村乃至北方其他许多粽子村的粽子制作业的发展，为民族文化的传承和弘扬做出了贡献。
12. 实际适用性（如有）：......................................................................................
13. 进一步研究方向（如有）：................................................................................
14. 论文相关发表成果：................................................................................................
最新新闻
旧闻
