TTLV：在河内雅高集团旗下酒店开发越南美食旅游产品。

硕士论文相关信息

1. 学生全名：裴氏秋玄 

2. 性别：女

3. 出生日期：1974年1月24日

4. 出生地：河内

5. 2014 年 12 月 31 日，越南河内国家大学社会科学与人文学院院长签发的第 3215/QD-SHNV-SDH 号学生录取决定。

6. 培训流程的变化：

7. 论文题目：在河内雅高集团旗下酒店开发越南美食旅游产品。

8. 专业：旅游 代码：

9. 科研导师：郑春勇博士越南国家旅游局

10. 论文研究结果总结：

本研究以雅高集团旗下品牌酒店在河内开发越南美食旅游产品的现状为基础，旨在通过特许经营协议识别酒店业务的优势和劣势。作者提出若干解决方案，以提高酒店业务在开发和利用美食旅游产品方面的效率，更好地满足游客需求。这有助于雅高集团旗下品牌酒店在开发美食旅游产品（尤其是越南美食）时，充分发挥自身优势并弥补劣势，从而拓展不同酒店类型的业务。为了维持和扩展其品牌酒店，雅高集团除了需要改善基础设施、明确目标客户群体、保持服务和产品的稳定性之外，还需要在开发美食产品方面更加灵活，无论是融合国际美食，还是专注于越南等单一国家的特色美食。

简而言之： 本论文旨在阐明越南美食旅游产品在河内雅高酒店集团旗下酒店中的作用和重要性。通过这项研究，它有助于旅游管理机构和旅游企业明确方向，并为在管理和经营活动中保护和发展美食旅游产品提供解决方案。在此基础上，论文提出了若干在酒店业中开发和利用越南美食旅游产品的解决方案。

实际应用性：本论文提出的解决方案具有很高的实用性。鉴于特许经营酒店业务（尤其是酒店集团旗下品牌酒店）以及整个旅游业迫切需要开发美食旅游产品，本研究的成功实施将有助于保护越南民族美食文化的精髓，并确保河内乃至越南旅游业的可持续发展。

11. 实际应用：

本论文提出的解决方案具有很高的实用性。鉴于酒店业迫切需要开发和保护传统烹饪文化以吸引游客并提高酒店企业的竞争力，有效实施这些解决方案将通过酒店品牌转让、合资和合作等形式，保持美食旅游产品开发的多样性。

12. 未来研究方向：

13. 与本论文相关的已发表作品：

硕士论文相关信息

1. 全名：Bui Thi Thu Huyen 2. 性别：女

3. 出生日期：1974年1月24日 4. 出生地：河内市

5. 录取决定编号：3215/QD–XHNV-SĐH，日期：2014年12月31日

6. 学术流程变更：无

7. 正式论文题目：雅高集团旗下租赁品牌在河内越南美食旅游产品的发展

8. 专业：旅游学 代码：

9. 指导老师：郑春勇博士，经济旅游系，旅游总局。

10. 论文研究结果总结：

本文基于雅高集团旗下酒店品牌在河内开发越南美食旅游产品的实际情况，并指出特许经营旅游业务的优势和劣势，提出了一些解决方案，旨在不仅构建酒店业务，而且有效地开发和利用旅游产品，满足游客的各项需求。因此，本文旨在提升雅高集团旗下酒店品牌的优势，并弥补其在开发多元化美食旅游产品（尤其是越南特色美食）方面的不足。由此，为了维护和复制雅高集团旗下酒店品牌，雅高不仅需要完善物质和技术基础，明确目标客户，保持服务和产品的稳定性，还需要在越南餐饮运营商方面拥有更大的灵活性，并采用深度交叉模式。

总之，本论文旨在阐明越南美食旅游产品在雅高集团旗下租赁品牌中的作用和重要性，从而帮助旅游部门和旅游企业明确发展和保护越南美食旅游产品的方向和解决方案。因此，本论文提出了挖掘越南美食旅游产品商业价值的解决方案。

11. 实际适用性（如有）：

本论文提出的解决方案具有很高的实践适用性。论文认识到，在酒店集团品牌特许经营体系下以及旅游业中，开发餐饮旅游产品迫在眉睫。这项工作旨在保护我国最优秀的饮食文化，并确保河内乃至越南旅游业的可持续发展。

12. 如有，进一步的研究方向：

13. 与论文相关的出版物：