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TTLV:利用 KSAP 技术评估河静省三星级酒店前台人员素质的研究

2018年7月23日星期一 22:05

硕士论文信息

1. 学生姓名:武氏雪梅            

2.性别:女

3.出生日期:1982年8月6日

4.出生地:河静省

5. 越南河内国家大学人文社会科学大学校长 2016 年 12 月 16 日第 4295/2016/QD-XHNV 号关于承认学生的决定。

6.培训流程的变化:

7.论文题目名称:使用KSAP技术评估河静省三星级酒店前台人员素质的研究

8. 专业:旅游 代码:飞行员

9. 科学指导老师:副教授陈德清,河内越南国立大学社会科学与人文大学。

10.论文结果总结

本论文运用KSAP技术对河静省三星级酒店前厅部人员素质现状进行研究和评估。这是一种使用知识、技能、态度和实践标准来评估研究部门人员素质的技术。研究结果显示,虽然河静省三星级酒店的前台工作人员都接受过酒店和餐厅运营方面的基本培训,但总体而言,KSAP因素在当地的实际情况中只达到满意的水平,与酒店的档次不相称。职业意识较好,但专业知识有限;职业技能水平较高但不统一,客户服务仍较弱;对职业认知及通过培训提高技能、完善个人能力的态度不高;缺乏经验和实践阅历,专业活动不够灵活。论文对现状进行了分析,并结合当地实际情况提出了改进和提高餐桌服务人力资源素质的结论和解决方案。

11.实际应用:

论文的研究结果为企业和前台人员深入了解自身的知识、技能、态度和实践水平,找到克服局限性的解决方案以及开发各部门旅游服务人员的潜力提供了科学依据。

12. 进一步研究方向:

本论文提出并论证了一种切实有效的服务员素质评价方法。该方法可以在旅游从业人员素质评价中继续得到广泛的应用。

13. 与论文相关的已发表著作:

武氏雪梅 (2017),职业道德——旅游人力资源质量的决定性因素,《河静旅游发展解决方案》科学会议论文集,第 235-241 页,河静省人民委员会。

Vo Thi Tuyet Mai (2018),餐桌服务人力资源——不足之处,旅游新闻(第二季度 - 2018),河静省文化体育旅游部。

 

硕士论文信息

1.全名:VoThi Tuyet Mai 2.性别:女

3.出生日期:1982年8月6日 4.出生地点:河静省

5. 2016年2月16日决定录取学员编号:4295/2016/QD-XHNV - 河内国立大学社会科学与人文大学校长。

6.培训流程的变化:

7.论文题目:利用KSAP技术研究河静省三星级酒店服务员素质。

8. 专业:旅游学 课程编号:实验班

9.签名:副教授-博士Tran Duc Thanh-社会科学与人文大学,河内国立大学。

10.论文成果总结:

本论文运用KASAP技术对河静省三星级酒店服务员素质的实际情况进行了研究和评估。这是一种利用知识、技能、态度和现实的规范来评估研究人员素质的技术。根据调查结果,虽然河静省三星级酒店的服务员都接受过良好的餐饮酒店知识培训,但总体来说,KSAP项目在当地实际情况中只达到正常水平,不符合酒店等级的要求。职业意识较好,但专业知识有限;职业技能水平较好但不平等;客户关怀依然薄弱;工作态度、意识、提高工作技能和能力的意识还不够高;缺乏经验和现实;在专业活动中不够灵活。本文针对当前我国人力资源管理现状进行分析,并提出相应的对策,以期为我国人力资源管理工作提供一定的参考和借鉴。

11. 实际应用能力:

研究结果为业务部门及员工了解自身业务能力、找到改进和提高自身能力的方法提供了科学的依据。

12.进一步研究:

本论文提出并论证了一种以现实有效的方式评估服务员素质的方法。该方法可广泛应用于旅游从业人员素质的评估。

13. 与论文相关的已发表著作:

武氏雪梅(2017),决定旅游人力资源质量的职业道德因素,继续科学研讨会“河静旅游业发展的解决方案”,第 235-241 页,河静人民委员会。

Vo Thi Tuyet Mai (2018) 服务员人力资源——不足之处,旅游公报(QII-2018,河静省文化、体育与旅游部)。

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