硕士论文信息
1. 学生姓名：阮玉珠玲
2.性别：女
3.出生日期：1987年10月3日
4.出生地：河内
5. 越南河内国家大学人文社会科学大学校长 2010 年 10 月 21 日第 1883/QD/XHNV-KH&SĐH 号关于承认学生的决定；
6. 培训流程变化：无
7.论文题目名称：河内居民的食品安全行为（以河内市青春区、河东区为例）
8. 专业：社会学 代码：61.31.30
9. 科学指导老师：TS。武达、工会大学
10.论文成果总结：
根据研究结果，关于安全食品消费行为可以得出以下结论：
就食品消费现状而言，由于商品的多样性，目前人们主要维持在市场（管理市场、自发市场）购物。大多数人倾向于选择来源明确、在最佳保质期内的食品，并注重营养成分。这表明他们关心家人日常饮食的质量和自己的健康。在贸易便捷的经济发展中，每个家庭经常食用的食物仍然是绿色蔬菜、水果和新鲜食品。
影响城镇居民消费行为的因素有很多，但食品消费是与每个人都息息相关的事，个人特征如受教育程度、年龄、职业等并不是决定性因素。研究表明，大多数人都有选择来源明确、安全食品的意识，但在购买时，便利性、价格、个人喜好等因素仍然影响着他们的行为。此外，清洁食品的宣传没有发挥对消费者的引导作用，没有帮助消费者区分不同种类的食品，导致消费者对清洁食品缺乏信心和认识。下一步，要充分发挥大众传媒的作用，通过分享直观经验的方式，高效地将这些基础知识普及到百姓，帮助每个家庭的饭菜更加安全、更加优质。
11.实际应用：
12. 进一步研究方向：
13. 与论文相关的已发表著作：
硕士论文信息
1. 全名：Nguyen Ngoc Dieu Linh 2. 性别：女
3.出生日期：1987年10月3日 4.出生地点：河内
5. 录取决定编号：1883/QD/XHNV-KH&SĐH，日期：2010 年 10 月 21 日，社会科学与人文大学校长决定。
6. 学术流程变更：否
7. 论文题目：河内市民使用清洁安全食品的行为（以青春郡和河东郡为例）
8. 专业：社会学 代码：61.31.30
9. 导师：博士。 Vu Dat，越南工会大学
10.论文研究结果总结：
根据世界卫生组织（WHO）年度报告，全球每年约有4000万例中毒病例，其中亚太地区占50%。更危险的是，高达50%的中毒死亡与食品安全问题有关。在发展中国家，估计每年有三分之一的人口受到不安全食品引起的疾病的影响。食物和水污染引起的腹泻每年造成约220万人死亡，其中大多数是儿童。食物是人体必需营养素的来源，但如果食物不安全，就会成为疾病的根源。当前，食品不安全问题已成为严重的社会问题，影响居民营养质量和公众健康。
根据研究结果，关于安全食品消费的一些结论如下：
就目前食品消费情况来看，河内市民主要在市场（管理市场或自发市场）购买食品，因为市场灵活、种类丰富。大多数人更倾向于选择最佳的食物来源、保质期和营养价值。这表明他们关心家庭膳食的质量和他们的健康。在商业化经济发展中，每个家庭最常用的食物是绿色蔬菜、水果和新鲜食品。
影响城镇居民消费行为的因素有很多，但受教育程度、年龄、职业等个人特征因素并不是决定因素，因为食品消费与每个人的喜好有关。研究结果显示，大多数人对选择食品的来源、安全性都有所了解，但在购物时，便利性、价格、个人口味等因素仍然主导着他们的决策。此外，清洁食品媒体尚未宣传消费导向的作用来帮助消费者辨别清洁食品，因此消费者对清洁食品缺乏了解，对清洁食品缺乏信心。未来应发挥大众传播媒体的作用，以及直接的经验分享方式，高效地将这些基础知识传播给民众，让每顿家庭餐食都更加安全、优质。
11. 实际适用性（如果有）：
12. 进一步研究的方向（如有）：
13. 论文相关出版物：
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