硕士论文信息
1. 学生姓名：阮玉珠玲
2.性别：女
3.出生日期：1987年10月3日
4.出生地：河内
5. 越南河内国家大学人文社会科学大学校长 2010 年 10 月 21 日第 1883/QD/XHNV-KH&SĐH 号关于承认学生的决定；
6. 培训流程变化：无
7.论文题目名称：河内居民的食品安全行为（以河内市青春区、河东区为例）
8. 专业：社会学 代码：61.31.30
9. 科学指导老师：武达博士、工会大学
10.论文成果总结：
根据研究结果，关于安全食品消费行为可以得出以下一些结论：
就目前的食品消费现状而言，由于商品种类丰富，人们目前主要在市场（集市、自发市场）购物。大多数人倾向于选择来源明确、保质期在最佳范围内的食品，并注重营养成分。这体现了他们对家庭日常膳食质量和自身健康的关注。在贸易便利化的经济发展中，每个家庭经常食用的食品种类仍然是绿色蔬菜、水果和新鲜食品。
影响城市居民消费行为的因素有很多，但个人特征（例如教育程度、年龄、职业等）并非决定性因素，因为食品消费关乎每个人。研究表明，大多数人的意识是选择来源明确、安全可靠的食品，但在购买时，便利性、价格、个人喜好等因素仍然会影响他们的行为。此外，清洁食品的宣传尚未发挥引导作用，未能帮助他们区分不同的食品种类，导致他们缺乏这方面的信心和知识。未来需要发挥大众媒体的作用，并通过分享亲身体验的方式，高效地向民众传播这些基本知识，帮助每个家庭的膳食更加安全、更优质。
11.实际应用：
12. 进一步研究方向：
13. 与论文相关的已发表著作：
硕士论文信息
1. 全名：Nguyen Ngoc Dieu Linh 2. 性别：女
3.出生日期：1987年10月3日 4.出生地点：河内
5. 录取决定编号：1883/QD/XHNV-KH&SĐH，日期：2010 年 10 月 21 日，社会科学与人文大学校长决定。
6. 学术流程变更：否
7. 论文题目：河内市民使用清洁安全食品的行为（以青春郡和河东郡为例）
8. 专业：社会学 代码：61.31.30
9. 指导教师：越南工会大学 Vu Dat 博士
10.论文研究结果总结：
根据世界卫生组织（WHO）的年度报告，全球每年约有4000万例中毒病例，其中亚太地区占50%。更危险的是，高达50%的中毒死亡与食品安全问题有关。在发展中国家，估计每年有三分之一的人口受到不安全食品引起的疾病的影响。由食品和水污染引起的腹泻每年造成约220万人死亡，其中大多数是儿童。食品是人体必需营养素的来源，但如果食品不安全，就会成为疾病的根源。目前，不安全食品是一个严重的社会问题，影响营养质量和公众健康。
根据研究结果，关于安全食品消费的一些结论如下：
就目前的食品消费状况而言，河内居民主要在市场（管理市场或自发市场）购买食品，因为市场灵活多样。大多数人更倾向于选择最佳的食品来源、保质期和营养价值。这表明他们注重家庭膳食的质量和自身健康。在商业化经济的发展中，每个家庭最常食用的食物是绿色蔬菜、水果和新鲜食品。
影响城市居民消费行为的因素有很多，但教育程度、年龄、职业等个人特征因素并非决定因素，因为食品消费与每个人的偏好相关。研究结果表明，大多数人对食品的来源和安全性有所了解，但在购物时，便利性、价格、个人口味等因素仍然主导着他们的决策。此外，清洁食品媒体尚未大力宣传消费导向，未能帮助人们辨别食品，导致他们对清洁食品缺乏了解，缺乏信心。未来应发挥大众传播和媒体的作用，以及直接的经验分享方式，高效地将这些基础知识传播给人们，使每一顿家庭餐都更加安全和优质。
11. 实际适用性（如果有）：
12. 进一步研究的方向（如有）：
13. 论文相关出版物：
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