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TTLV:旅游饮食文化研究(以和平省和山罗省为例)

2016年12月14日,星期三,上​​午8:40

硕士论文相关信息

1. 学生全名:阮安顺                                      

2. 性别:男

3. 出生日期:1983年9月21日

4. 出生地:隆安

5. 2013 年 12 月 30 日,越南河内国家大学社会科学与人文学院院长签发的第 2998/2013/QD-XHNV-SDH 号学生录取决定。

6. 培训流程的变化:

7. 论文题目:“以旅游业为目的的饮食文化研究(以和平省和山罗省为例)”。

8. 专业:旅游 代码:试点项目

9. 科研导师:副教授。 Tran Thuy Anh 教授、博士越南河内国家大学社会科学与人文学院。

10. 论文研究结果总结:

该论文取得了以下成果:

+ 概述美食旅游产品质量的理论基础,并制定评价美食旅游产品质量(特别是越南西北部美食)的标准。

+ 确定和平省和山罗省的烹饪产品现状,并评估其质量与旅游业发展的关系。

+ 提出若干解决方案,以开发和利用越南西北部的美食旅游潜力。

11. 实际应用:

这为评价和平省和山罗省美食旅游产品质量提供了依据。

12. 未来研究方向:

比较和评价越南西北部其他省份以及越南西北部与其他地区相比的美食旅游产品质量。

13. 与论文相关的已发表作品:

 

硕士论文相关信息

1. 姓名:阮安顺 2. 性别:男

3. 出生日期:1983年9月21日 4. 出生地:龙安省

5. 录取决定编号:2998/2013/QD-XHNV-SDH,日期:2013年12月30日,由越南河内国家大学社会科学与人文学院院长签发。

6. 学术流程变更:无

7. 正式论文题目:以饮食文化为支撑的旅游业研究(以和平省和山罗省为例)

8. 专业:旅游学 代码:实验项目

9. 导师:越南河内国家大学社会科学与人文学院副教授陈翠英博士

10. 论文研究结果总结:

该论文取得了以下成果:

+ 该论文概述了食品旅游产品质量的理论基础,并制定了食品旅游产品质量评价标准,特别是西北菜的质量评价标准;

+ 该论文确定了和平省和山罗省的现状,评估了其食品质量,这可能对旅游业发展产生影响;

+ 该论文提出了一些解决方案,以开发西北美食的旅游发展潜力。

11. 实际适用性(如有):

该论文以和平省和山罗省两个省的食品旅游产品质量为依据进行评估。

12. 如有,进一步的研究方向:

评估并比较越南西北部其他省份以及西北部与其他地区食品旅游产品的质量。

13. 与论文相关的出版物:

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