TTLV：对顺化四星级酒店顺化皇家宴会服务质量的研究（以香江酒店和马林酒店为例）

   硕士论文信息

1. 学生全名：泰氏红林                     

2. 性别：女

3. 出生日期：1977年12月4日

4. 出生地：顺化中心医院

5. 承认学生资格的决定：越南河内国家大学社会科学与人文学院院长于2012年8月6日签署的第1501/2012/QD-XHNV-SDH号决定

6. 培训流程的变化：

7. 论文题目名称：“对顺化四星级酒店顺化皇家宴会服务质量的研究”在香江酒店和马林酒店进行了调查。

8. 专业：旅游学 代码：

9. 科学指导教师：副教授、Nguyen Thi Nguyen Hong 博士

10. 论文研究结果总结：

- 系统化托萨米兹酒店皇家宴会服务质量的理论基础

- 找出影响顺化市四星级酒店服务质量的因素。同时，分析这些因素对顾客整体评价的影响。

- 介绍服务质量研究模型，如 servqual 模型、servperf 模型、服务质量差距模型，并据此提出适合研究主题和调查对象（顺化市四星级酒店体系的皇家宴会服务质量）的研究模型。

- 分析该地区四星级酒店的游客和员工对当地皇家宴会服务质量的评价。

- 提出一些基本解决方案，以提高顺化四星级酒店皇家宴会服务的质量，从而吸引游客到顺化旅游，并保持顾客在顺化四星级酒店体验皇家宴会服务时的满意度。

11. 实际应用：

- 研究成果是餐饮酒店管理、宴会组织等一些课程教学内容的重要补充实用资料来源。

- 在研究中应用 SERPVERF 量表，以检验该量表在越南实践中的适用性。

- 衡量影响顾客满意度的因素的结果，将成为酒店制定最有效解决方案以提高皇家宴会服务质量的重要依据。

硕士论文相关信息

1. 姓名：Thai Thi Hong Lam 2. 性别：女

3. 出生日期：1977年12月4日 4. 出生地点：顺化医院

5. 录取决定编号：1501/2012/QD-XHNV-SĐH，日期：2012年8月6日

6. 学术过程的变化：

7. 正式论文题目：“对顺化市四星级酒店皇家邦格特酒店的质量进行研究”（以莫林酒店和香江酒店为例）

8. 专业：旅游 9. 代码：

10. 导师：副教授、博士 Nguyen Thi Nguyen Hong

11. 论文主要研究成果总结：

- 系统梳理顺市四星级酒店皇家宴会服务质量的理论基础

- 确定顺化市四星级酒店服务质量的构成要素。此外，分析这些要素对顾客整体评价的影响。

- 推荐使用SERVQUAL模型、ServPerf模型以及服务质量差距模型等服务质量研究模型。由此，拟定的研究模型将适用于本研究，研究对象为顺化市四星级酒店体系内皇家宴会的服务质量。

- 分析游客和员工对他们所在酒店皇家宴会服务质量的评价。

- 请就如何提升顺化市四星级酒店的御宴服务质量提出一些建议和方向。这将有助于吸引更多游客前往顺化市，并提升游客在顺化市四星级酒店享用御宴时的满意度。

12. 实际应用性：

- 研究结果是重要的实用资源，可以作为餐厅管理、酒店管理、宴会管理等课程的参考资料，供相关人员查阅。

- 本论文运用 SERPVERF 量表进行研究，旨在探讨该量表在越南的适用性。

- 通过衡量影响顾客满意度的因素，酒店经理们将以此为重要依据，以最高效的方式提供解决方案，从而提高皇家宴会的服务质量。