1. 学生姓名：PHAM THI MINH TRANG 2. 性别：女
3. 出生日期：1990年11月30日
4. 出生地：庆和省
5. 2017 年 7 月 11 日越南河内国家大学社会科学与人文学院院长签发的第 1698/QD-XHNV 号学生录取决定。
6. 培训流程变更：无
7. 论文题目：“芽庄（庆和省）街头美食旅游产品开发”
8. 专业：旅游；代码：88101
9. 科学导师：越南河内国家大学社会科学与人文学院旅游学院副教授 Tran Thuy Anh 博士。
10. 论文研究结果总结：
该论文主要研究成果如下：
首先，本论文着重研究了与美食和街头小吃相关的概念和问题，例如：美食、街头小吃、街头小吃的特点、街头小吃在旅游业中的作用、街头小吃发展的条件（饮食文化、旅游目的地品牌、旅游环境、住宿体系、游客对街头小吃的需求）。此外，论文还探讨了越南主要城市以及世界其他一些国家利用街头小吃发展旅游业的经验教训。
其次，本论文基于对300名国内外游客的调查，对芽庄旅游发展中街头美食旅游产品的游客满意度进行了初步分析。此外，本论文还评估了芽庄市内40个热门街头美食摊位（尤其是在中心区域）的餐饮服务供应情况。
第三，本研究分析了当前街头食品开发利用的主要局限性。在此基础上，研究提出了进一步提升街头食品价值、服务于芽庄（庆和省）旅游业发展的解决方案。这些建议可在一定程度上改善芽庄街头食品企业的管理，并为相关部门制定促进街头食品有效开发利用、从而提升芽庄旅游业竞争力的政策和战略提供参考。
11. 实际应用：
本论文基于对芽庄街头美食旅游产品的调查结果和游客评价，旨在找出芽庄街头美食活动在组织、管理和开发方面的不足之处。在此基础上，论文提出了提升芽庄街头美食吸引力的建议，以促进芽庄（庆和省）旅游业的整体发展。
本论文可作为旅游管理机构的参考文件，也可作为旅游培训机构的教学资料。
12. 未来研究方向：无
13. 与本论文相关的已发表作品：无
硕士论文相关信息
1. 全名：PHAM THI MINH TRANG 2. 性别：女
3. 出生日期：1990年11月30日
4. 出生地：庆和省
5. 录取决定编号：1698/QD-XHNV，日期：2017年7月11日，由VNU社会科学与人文大学校长签发
6. 学术流程变更：无
7. 正式论文题目：“芽庄（庆和省）街头美食旅游产品开发”
8. 专业：旅游；代码：88101
9. 论文导师：副教授、博士 Tran Thuy Anh - 越南国家大学社会科学与人文大学旅游系。
10. 论文研究结果总结：
总的来说，本论文取得了以下主要研究成果：
首先，本论文重点探讨了街头美食的概念和相关问题，例如：美食、街头美食、街头美食的特点、街头美食在旅游业中的作用、街头美食发展条件（饮食文化、旅游目的地品牌、旅游环境、住宿体系、游客对街头美食的需求）。论文还总结了在越南大城市和世界其他一些国家发展街头美食的经验教训，以期促进旅游业发展。
其次，本文通过对300名国内外游客的调查，简要分析了游客对芽庄街头美食旅游产品的满意度。此外，本文还评估了芽庄市40家知名街头小吃店，特别是市中心区域的餐饮服务能力。
第三，本文分析了当前街头美食开发利用的主要局限性。在此基础上，提出了进一步提升街头美食价值、服务于芽庄（庆和省）旅游业发展的解决方案。这些建议可在一定程度上完善芽庄街头美食行业的管理，并为有关部门制定适当的方向和政策以促进街头美食的有效开发利用、从而提升芽庄旅游业的竞争力提供参考。
11. 实际应用性
本论文通过对游客进行芽庄街头美食产品调查，探讨了芽庄街头美食活动组织和开发中存在的问题。随后，论文提出了提高芽庄街头美食吸引力的建议，以促进芽庄（庆和省）旅游业的整体发展。
该论文可为旅游管理机构和旅游培训机构的教学工作提供参考。
12. 进一步研究方向：无
13. 与论文相关的已发表作品：无
作者：乌什
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