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TTLV:民间养生美食知识(河内、广州案例调查)。

星期日 - 2023年10月15日 13:23
1. 学生姓名:黄桂华 2. 性别:男
3.出生日期:1983年7月1日。
4.出生地:中国广西。
5. 越南河内国家大学社会科学与人文大学校长于 2021 年 12 月 29 日颁发的第 2964/QD-XHNV 号学生认可决定。
6. 培训流程变化:无
7. 论文题目:民间养生饮食知识(河内、广州案例调查)。
8. 专业:越南学 9. 代码:8310630.01
10. 科学顾问:越南研究与越南语学院阮氏芳映博士。
11. 论文成果总结:
- 健康食品是饮食文化的重要组成部分。河内和广州的健康食品是当今人们保健的重要组成部分。
- 河内的健康美食以节俭为特色,使用多种绿色蔬菜、生蔬菜、发酵食品和香料,烹饪方法以煮和炖为主。
- 广州的健康食品,拥有许多著名的凉茶、汤和中药炖肉。
-通过对河内和广州两种饮食文化的比较,可以看出两国饮食文化的走向和差异。
12. 实际应用:从美食中开发地方药方。
13. 进一步研究方向:
- 扩展到越南和中国的其他保健食品领域。
  1. 与论文相关的已发表著作:



    硕士论文信息

    1.全名:黄桂花
    2.性别:男
    3.出生日期:1983年7月1日。
    4.出生地:中国广西。
    5.录取决定编号:2964 / QD-XHNV 2021年12月29日 VNU社会科学与人文大学校长
    6. 学术流程变更:否
    7. 论文题目:营养料理常识(河内、广州案例研究)
    8.专业:越南学9.代码:8310630.01。
    10. 导师:Nguyen Thi Phuong Anh 博士,越南研究和语言。
    11. 论文研究结果总结:
    - 营养美食是饮食文化的重要组成部分。河内和广州的营养美食是当今人们健康保健的重要组成部分。
    - 河内营养菜肴的特点是节俭,使用各种绿色蔬菜、生蔬菜、发酵食品和香料,烹饪方法以煮和煮为主。
    - 广州的营养美食,有许多著名的凉茶、汤和用中药炖制的动物肉。
    -比较河内和广州的两种营养美食,展现两国烹饪文化的趋势和差异。
    12. 实用性:从烹饪中开发地方疗法。
    13. 进一步的研究方向(如有):扩展到越南和中国的其他营养美食领域
    14. 论文相关出版物:
    日期:2023年10月12日
    签名:
    全名:黄桂花
     

作者:USSH媒体

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