1. 学生姓名：黄桂华 2. 性别：男
3. 出生日期：1983年7月1日。
4. 出生地：中国广西。
5. 2021 年 12 月 29 日越南河内国家大学社会科学与人文学院院长签发的第 2964/QD-XHNV 号学生录取决定。
6. 培训流程变更：无
7. 论文题目：关于促进健康的饮食的民间知识（以河内和广州为例）。
8. 专业：越南研究 9. 代码：8310630.01。
10. 科学导师：阮氏芳英博士，越南研究与越南语系。
11. 论文研究结果总结：
养生饮食是饮食文化的重要组成部分。在河内和广州，养生饮食在当前人民的健康保健工作中发挥着至关重要的作用。
- 河内的健康饮食以其清淡爽口的特点为特色，以各种绿色蔬菜、生蔬菜、发酵食品和香料为特色，烹饪方法以煮和炖为主。
- 广州的养生美食以许多著名的草药茶、汤和用中药材炖煮的各种肉类为特色。
-对河内和广州两种有益健康的饮食文化进行比较，揭示了两国饮食文化的趋势和差异。
12. 实际应用：从烹饪传统中开发地方疗法。
13. 未来研究方向：
- 将业务拓展到越南和中国的其他健康饮食领域。
- 以下已发表的作品与本论文相关：
硕士论文相关信息
1.全名：黄桂花
2. 性别：男
3. 出生日期：1983年7月1日。
4. 出生地：中国广西。
5. 录取决定编号：2964/QD-XHNV，2021年12月29日，由VNU社会科学与人文大学校长签发
6. 学术流程变更：否
7. 正式论文题目：营养美食常识（以河内和广州为例）
8. 专业：越南研究 9. 代码：8310630.01。
10. 导师：Nguyen Thi Phuong Anh 博士，越南研究和语言。
11. 论文研究结果总结：
营养膳食是饮食文化的重要组成部分。在河内和广州，营养膳食也是当今人们健康保健的重要组成部分。
- 河内的营养饮食以节俭为特点，使用各种绿色蔬菜、生蔬菜、发酵食品和香料，烹饪方法以煮和炖为主。
- 广州的营养美食有很多著名的草药茶、汤和用中药炖煮的肉类。
-比较河内和广州两种营养丰富的菜肴，可以发现两国饮食文化的趋势和差异。
12. 实际应用性：从美食中开发地方疗法。
13. 进一步的研究方向（如有）：拓展至越南和中国的其他营养饮食领域
14. 与论文相关的出版物：
日期：2023年12月10日
签名：
全名：黄桂花
2026年河内人文论坛特刊（秋季）