TTDA: HOMEMADECAKE 식품 제품에 대한 브랜드 커뮤니케이션 전략 개발.

석사 학위 논문에 관한 정보

1. 학생 이름: Nguyen Thi Phuong Thao 2. 성별: 여

3. 생년월일: 1997년 3월 13일

4. 출생지: Hoang Nguyen, Tay Thai Ninh, Hung Yen

5. 학생 인정 결정: 2023년 12월 29일자 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 총장 결정 제5626/QD-XHNV호.

6. 교육 과정 변경 사항: 없음

7. 프로젝트 제목: HOMEMADECAKE 식품 제품을 위한 브랜드 커뮤니케이션 전략 개발

8. 전공: 언론 및 미디어 경영 코드: 8320109

9. 지도교수: 부 김 화 박사

10. 프로젝트 결과 요약:

본 프로젝트 "홈메이드케이크 푸드 브랜드 커뮤니케이션 전략 개발"은 현황을 분석하고, 15~35세 연령층을 대상으로 브랜드 인지도를 높이고 디지털 매출을 증대하기 위해 멀티 플랫폼(틱톡, 쇼피, 페이스북, 워크숍)을 활용한 브랜드 커뮤니케이션 솔루션을 구현하는 것을 목표로 합니다. 조사 결과, 홈메이드케이크의 강점은 젊고 역동적인 커뮤니케이션 팀, 탄탄한 인프라, 그리고 고객층을 확보하고 매출에 크게 기여하는 틱톡과 쇼피 채널로 파악되었습니다. 반면, 약점으로는 인력의 역량이 아직 충분히 활용되지 못하고 있다는 점, 인프라가 일관성이 부족하다는 점, 그리고 플랫폼 정책 및 규정 변경에 따른 위험이 존재한다는 점이 확인되었습니다.

설문조사 결과를 바탕으로, 본 프로젝트는 브랜드 아이덴티티 표준화, 각 플랫폼별 SEO/알고리즘 최적화, 콘텐츠 제작 프로세스 구축(숏 비디오, 라이브 스트림, 워크숍), 인력 재편(콘텐츠 프로듀서, 호스트, 퍼포먼스 마케터, 크리에이티브 테크놀로지스트 등 4개 핵심 직책), 그룹 및 제휴 프로그램을 통한 KOL/KOC 협업 프로그램 확대, 데이터 수집 및 사용자 생성 콘텐츠(UGC) 제작을 위한 학교 내 체험형 워크숍 개최 등의 솔루션을 제안합니다.

프로젝트 시행 6개월 후, 다음과 같은 테스트 결과가 나왔습니다.

• 틱톡에 게시된 35개의 영상 중 6개가 인기 동영상으로 선정되어 영상당 8천만 VND의 수익을 창출했으며, 해당 틱톡 샵은 '샵 스타'와 '샵 몰'이라는 칭호를 받았습니다.
• 쇼피 채널 SEO 상위 5위, 평점 4.8
• 해당 샘플 워크숍은 5점 만점에 4.7점의 만족도 평가를 받았습니다.

11. 실질적 적용 가능성: HOMEMADECAKE 식품 브랜드 커뮤니케이션 전략은 모든 HOMEMADECAKE 커뮤니케이션 채널에 걸쳐 실행되고 있으며, 2026년 설 연휴 기간 적용을 위해 지속적으로 연구 및 개선되고 있습니다.

12. 향후 연구 방향: HOMEMADECAKE 식품 브랜드의 조기 경보 및 위기 대응 시스템 구축.

13. 프로젝트 관련 출판물: 없음

프로젝트 정보

1. 성명: Nguyen Thi Phuong Thao 2. 성별: 여성

3. 생년월일: 1997년 3월 13일 4. 출생지: 훙옌

5. 입학 결정 번호: 3397/QD-XHNV, 2025년 4월 29일자

6. 학사 과정의 변화:

7. 공식 프로젝트 제목: HOMEMADECAKE 식품 브랜드 커뮤니케이션 전략 개발

8. 전공: 미디어 경영 9. 코드: 8320109

9. 지도교수: 부 진화 박사

10. 프로젝트 결과 요약:

본 제안서 "홈메이드케이크 브랜드 커뮤니케이션 전략 개발"은 현황을 분석하고, 15~35세 연령층을 대상으로 브랜드 인지도를 높이고 디지털 매출을 증대하기 위해 틱톡, 쇼피, 페이스북, 워크숍 등 다양한 플랫폼을 활용한 브랜드 커뮤니케이션 솔루션을 구현하는 것을 목표로 합니다. 평가 결과, 홈메이드케이크의 강점은 젊고 역동적인 커뮤니케이션 팀, 우수한 시설, 그리고 높은 고객 유입과 매출 증대에 기여하는 틱톡과 쇼피 채널로 파악되었습니다. 반면, 약점으로는 직원 역량 활용도 저조, 시설 미비, 플랫폼 정책 및 규정 변화에 따른 위험 등이 있습니다.

상황 조사 결과를 바탕으로 다음과 같은 사항을 제안합니다. 브랜드 아이덴티티 표준화, 각 플랫폼별 SEO/알고리즘 최적화, 콘텐츠 제작 워크플로우 구축(단편 영상, 라이브 스트리밍, 워크숍), 콘텐츠 프로듀서, 호스트, 퍼포먼스 마케터, 크리에이티브 테크놀로지스트 등 4가지 핵심 역할 중심의 직원 재편, 티어별 KOL/KOC 협업 확대 및 제휴 프로그램 운영, 데이터 수집 및 사용자 생성 콘텐츠(UGC) 생성을 위한 학교 기반 체험형 워크숍 개최.

6개월간의 시범 운영 결과는 다음과 같습니다.

- 틱톡에 5개의 영상을 게시했고, 그중 6개의 영상이 인기 급상승하여 각각 약 8천만 VND의 수익을 창출했습니다. 틱톡 샵은 해당 스토어를 샵스타(Shop Star) 및 쇼피몰(Shopee Mall)로 인식했습니다.

- 쇼피 스토어프론트는 타겟 키워드에서 상위 5위 안에 랭크되었으며, 평균 평점은 4.8점입니다.

- 시범 워크숍에서 평균 만족도 4.7/5점을 받았습니다.

11. 실제 적용 가능성(있는 경우): HOMEMADECAKE 식품 브랜드 커뮤니케이션 전략은 모든 HOMEMADECAKE 미디어 채널에 걸쳐 실행되고 있으며, 2026년 설 연휴 기간에도 적용할 수 있도록 지속적으로 연구 및 개선되고 있습니다.

12. 향후 연구 방향 (있을 경우): HOMEMADECAKE 식품 브랜드의 조기 경보 및 위기 대응 시스템.

13. 학위논문 관련 출판물: 없음